Slivky sušené

Panenka so slivkovou plnkou v slaninkovom kabátiku

Líčka na tmavom pive s hrachovým pyré

Líčka očistíme od hrubých blán a dôkladne umyjeme v studenej vode, osolíme a okoreníme z každej...

Slovenská kapustnica

Sušené huby namočíme do vody. Údené rebrá nasekáme na menšie časti, dáme do väčšieho hrnca...

Zajačia roláda s krúpkovo-slivkovou guľkou

Cítiť v nej vždy iný les a inú lúku. Nielen podľa druhu a veku zveri, ale...

Kuracia galantína so slivkovo-orechovou plnkou

Kuracie mäso

Gaštanové pyré, bratislavské orechové rožteky, trdelník a štrúdle... Máme niekoľko orechových stálic, ktoré od čias...

Bravčová panenka plnená slivkami

Kuracie prsia s ovocím

Kuracie mäso

Mäso nakrájame na plátky, osolíme, okoreníme, obalíme v múke a opražíme na rozohriatom oleji. Pridáme...

Terchovská čierna polievka

Mlieko a z neho syry, bryndza, tvaroh. K tomu zemiaky, kapusta a slivky, ...

Mňamková pohánková kaša

Dezerty

Je to čosi ako dezert, keď sa ešte takéto zákusky nerobili ako dnes. A prišla...

Kuracie prsia so slivkami na fazuľovom pyré

Kuracie mäso

Sušené slivky posekáme, namočíme do sherry a necháme nasiaknuť. Na panvici orestujeme pokrájanú slaninu spolu s cibuľou....

Grilovaná plnená panenka

Jednoduchý, no možno trocha netradičný recept na prípravu plnenej panenky.

Kapustnica dedka Cyra

Kapustnica, ktorú pripravujem niekoľkokrát do roka, ale najmä na Vianoce.

Zdravé kakaové bonbóny so sušenými slivkami

Dezerty

Sladkosť bez výčitiek. Len zdravé ingrediencie.

Kapustnica s bravčovinou

Cibuľu opražíme na oleji dozlatista, vložíme drvenú rascu, poprášime cukrom a necháme skaramelizovať, pridáme pretlak a...

Kapustnica na rozlúčku s Des Moines Iowa

Vyše dvanásť rokov nám bola Iowa dočasným domovom. Mňa s mojou krajšou ½ však teší na...

Slivkové pyré s karamelovým jogurtom

Dezerty

Vegetariánska kapustnica

Vegetariánska kapustnica u nás nesmie chýbať na vianočnom stole. Ale rada ju pripravím aj iný chladný...

Jelenia roláda so slivkami na červenom víne

Čo les dal – takto sa rodí zvláštny tanier. Nechýba mu totiž štvrtý rozmer – vôňa, svojská filozofia, úcta...

Hovädzie rebro v slivkovej omáčke

Hovädzie mäso

V širokom kastróle na rozpálenom oleji pražíme na kocky nakrájanú koreňovú zeleninu, pridáme nakrájanú cibuľu, ...

Jelení chrbát s paštrnákovým pyré

Jelení chrbát odblaníme, osolíme, okoreníme, opečieme na olivovom oleji z každej strany a dáme do rúry zohriatej...

Zemiakové tašky s kačacou plnkou

Posyp zo strúhanky a z vlašských orechov: Strúhanku spolu s posekanými vlašskými orechmi opečieme nasucho v hlbšej panvici do...

Bohato obložené cviklové vafle

Aj na výlet si zabaľme jedlo, na ktoré sa budeme tešiť od začiatku túry. Nenáročné na prípravu, bez rýchlo sa...

Kysucký „podlesníkový“ závin s kačacou plnkou

Dusená prepelica na koreňovej zelenine

Kakaová nátierka z avokáda a sliviek

Raw plnka do palaciniek, lokší, lievancov, buchiet, či zdravá nátierka na vianočku...

Vajíčka plnené cviklovou penou

Kedze mi zostala cvikla, resp. som si usetril a blizil sa Valentin, pripravil som...

Moja prvá vianočka

Koláče

Na Vianoce (keď som ešte nekváskovala) som si povedala, že je na čase skúsiť upiecť vianočku....

Voňavá kvásková vianočka

Koláče

Vianočku som už piekla. Klasickú s kvasnicami. No a teraz nastal čas na kváskovú...

Zajac na slivkách so zemiakovou roládou

Stehná umyjeme a osušíme, koreňovú zeleninu očistíme a nakrájame na kocky. Sušené slivky namočíme do rumu....

Silvestrovská kapustnica