Polievka aj na Veľký piatok fotorecept
Vhodná na pôstne a ťažké časy, alebo vymetanie komory. Ako chlapec som ju nemal rád a teraz mi celkom chutí. Keď si predstavím, Zobraziť celý popisVhodná na pôstne a ťažké časy, alebo vymetanie komory. Ako chlapec som ju nemal rád a teraz mi celkom chutí. Keď si predstavím, ako stála starká s varechou pri mne, len aby som ju jedol, že je zdravá. Ako sa človek mení vekom. Dosť snenia, poďme na to.
porcií
príprava
tepelná úprava
Postup
-
1
Sušené huby zalejeme 0,5 l horúcej vody. Do hrnca dáme umytú kapustu a slivky a zalejeme 2 l vody. Necháme variť.
-
2
Počas varenia vlejeme namočené huby aj s vodou, v ktorej boli. Ďalej pridáme nakrájanú cibuľu, nastrúhaný cesnak, ocot a cukor. Varíme to spolu asi 15 minút. Počas toho si zmiešame smotanu s múkou. Pohánku si umyjeme.
-
3
Do smotany nalejeme asi dve naberačky horúcej tekutiny z hrnca, zmiešame a nalejeme to späť do hrnca. Miešame, aby sa múka nelepila na dno hrnca. Varíme to aspoň 15 minút. Zhruba po piatich minútach pridáme do polievky pohánku.
-
4
Potom nám to takto pekne zhustne až varecha pekne stojí v polievke. Vtedy máme hotovo. Múka je dostatočne prevarená, aj pohánka. Ak sa vám pohánka zdá ešte trochu tvrdá, nebojte sa, ona zmäkne za chvíľu.
-
5
Hrniec odstavíme zo sporáka, necháme chvíľu postať a môžeme maškrtiť. Diétne, zdravé aj hlavné jedlo.
Tiež kapustová polievka:
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare
-
TOP 15 októbrových videí: Tradičný koláč, domáci chlieb, hrejivé polievky aj špagetové variácie
-
Najukladanejšie recepty: Čo upiecť na víkend? Vyberajte z tých najlepších koláčov a zákuskov v celej histórií Varecha.sk
Nech sa nám všetkým darí a zostaneme zdraví - aj vďaka polievke, ako je táto!
Vďaka za koment. Túto polievku mala starká veľmi radá a volala ju vojnová. Vraj ju varili často cez vojnu. Inak sú to ľahko dostupné všetky suroviny. Aby som nezabudol na druhy a tretí deň je ešte chutnejšia.
Vďaka za koment. Ja môžem potvrdiť, že je to fakt ľahko stráviteľné a ešte aj chutné.
Vďaka za koment. Ta pohánka robí z tejto polievky hlavné sýte jedlo. Pritom pohánka v týchto ostatných surovinách stratí svoju typickú chuť, ostane lahodná.
Vďaka za koment. Mne čo hovorila starká dávala mlieko čerstvo nadojené a to bolo ako teraz smotana. To už len jednotlivé oblasti si prispôsobovali podla toho čo sa doma nachádzalo.
Vďaka za koment. Čoby nie, len krúpy robia väčšiu streľbu. Aspoň mne.
Väčšiu streľbu?
Áno. Mne by to osobne nevadilo, ale rodina ma potom vyháňa za dvere a za dverami je zima.
Jasne, chápem :-D
Som rád že tiež chutila. Je to chutná pôstna zmena.