šalotka

Galantína z kurčaťa na šošovicovom šaláte

Kuracie mäso

Kuriatka na šalotke v smotanovej omáčke s estragónom a s citrónovou šťavou

Bezmäsité jedlá

Recept pochádza z francúzskej kuchyne. Kuriatka sú mimoriadne chutné korenisté huby, sú vysoko cenené na celom...

Špargľa na indický spôsob

Bezmäsité jedlá

Pre milovníkov indickej kuchyne alebo pikantnomilcov. Recept je zo stránky chillichilli. sk, prevzala som ho aj...

Milánske teľacie kolienko so šafranovým rizotom

Hlavné jedlá

Ravioly s „vlčou“ plnkou na krevetovej omáčke

Cestoviny

Pizza a cestoviny – cez ne pozná taliansku kuchyňu väčšina sveta. Pritom je však omnoho bohatšia,...

Sivoň na petržlenovej omáčke

Hlavné jedlá

Cestoviny s bielou fazuľou a mäsom

Bravčové mäso

Natrafila som na krásnu bielu maslovú fazuľu a hoci som ešte nemala konkrétnu predstavu, čo z...

Šošovicová polievka

Bezmäsité jedlá

Jednoducha a dobra. To ma napadne pri tejto polievke.

Jahňacina na fazuľovo-žihľavovom pyré

Hlavné jedlá

Vyprážané vajíčka v pšenovej kaši

Bezmäsité jedlá

Žiaden stôl tak nehýri veselými farbami ako práve ten veľkonočný, preto ho mám rád. Jeho...

Jahňacie kotlety s brokolicovo-zemiačkovým pyré a fazuľkami

Večera

Hodinku - dve pred prípravou si namarinujeme kotlety. Marináda je jednoduchá, nechcela som prebiť chuť...

Polievka z červenej šošovice

Bezmäsité jedlá

Komerčný recept

Mäsovo-syrové guľôčky v zeleninovej tapenáde

Hlavné jedlá

Komerčný recept

Viedenský zemiakový šalát s chrumkavým rezňom

Bravčové mäso

Komerčný recept

Zemiakový skladaný šalát

Bezmäsité jedlá

Tento šalát ma vracia do detstva, často ho mamina robila. Ak sa vrátim 50 r....

Špargľová polievka s hlivou a medvedím cesnakom

Bezmäsité jedlá

Tip na to, ako využiť skrojky a šupky z bielej špargle a povýšiť zvyšky, ktoré...

Plnená paprika

Bravčové mäso

Petržlenová krémová s (kokosovým) mliekom

Bezmäsité jedlá

Akosi sa nazbieralo veľa petržlenu v domácnosti, tak som vyskúšala spraviť čisto petržlenovú polievku. Prešla...

Lečo na spôsob ratatouille

Bezmäsité jedlá

Rybací kusový šalát

Večera

Hotových šalátov je v obchodoch a lahôdkach na výber neúrekom. Ale ten domáci je najlepší...

Roláda z prepelice, plnená hubovou plnkou so zemiakovou kašou a redukciou z červeného vína

Hlavné jedlá

Prepelica je mäso ťažké na prípravu z dôvodu časovania, ale keď sa podarí, výsledok stojí...

Pečeňový krém so gelee a tymianom - eat smarter

Večera

Velmi jemny pecenovy krem si mozu dovolit jest aj ti, ktori sa sa snazia zdravo stravovat...

Baklažán plnený cestovinami a mozzarellou

Cestoviny

Baklažán je zelenina ako stvorená na plnenie, preto sa oplatí ju naplniť napríklad celozrnnými penne, ...

Syrová nátierka s mrkvou

Večera

Nátierky mám veľmi rád tu je jedna z nich...

Asparagovo-pórová polievka

Bezmäsité jedlá

Tato polievka je u nas priblizne od roku 2002, ked som stretol sefkuchara Emeril Lagasse v...

Králik na francúzky spôsob

Obed

Výborná varianta úpravy králika, deťom veľmi chutilo :-)

Atypické volské oko

Raňajky

Kúpil som formičky na volské oči, tak dnes som ich testoval...

Steak v neapolskej omáčke s domácimi rezancami

Hovädzie mäso

Počasie nám veľmi nepraje, nesneží, ľad sa topí, takže zimné aktivity zatiaľ nehrozia...

Jelení hrebienok a glazovaná figa

Hlavné jedlá

Šalát z pečených zemiakov, baklažánu a papriky s mozzarellou

Bezmäsité jedlá

Teplý šalát z pečených zemiakov ochutených cesnakom, baklažánu, šťavnatej papriky a tenkých koliesok mozzarelly, ...

Terinka z údeného mäsa

Bravčové mäso

Dubákmi špikované prsičká na vínovom rizote

Kuracie mäso

Hubové valčeky

Hlavné jedlá

Kurací hrniec zo Spiša

Kuracie mäso

Komerčný recept

Pečené prsia na hlivovom krupote

Hlavné jedlá

Husacina patrí medzi kalorické bomby, ale na našich stoloch by nemala chýbať. Veď šikovné prababičky...

Lahodná krémová dubáková polievka

Bezmäsité jedlá

Chodievame raz za čas na túto polievku do talianskej reštaurácie, kde ju taliansky kuchár pripravuje takú,...