Ricotta

Ricotta ako ingrediencia v receptoch:

  • Florenský koláč (fotorecept)

    Florenský koláč (fotorecept)

    prekvapivo jednoducha a o to chutnejsia zalezitost, ktorou som sa inspiroval z casopisu

  • Rolky z grilovaného baklažánu

    Rolky z grilovaného baklažánu

    Baklažán očistíme, nakrájame na 3 mm široké plátky a nasucho ugrilujeme na grile, pokvapkáme olivovým olejom, osolíme, ochutíme cesnakom, zľahka prehodíme a necháme vychladnúť.

  • Šampiňónové torteliny, ravioly (fotorecept)

    Šampiňónové torteliny, ravioly (fotorecept)

    Pre tých, čo obľubujú jedlá z húb... šampiňónové cesto, náplň i omáčka. Zaujímavé a veľmi chutné jedlo pri ktorom som sa inšpirovala talianskymi majstrami varešky.

  • Plnené domáce cestoviny s ľahkou hríbovou omáčkou (fotorecept)

    Plnené domáce cestoviny s ľahkou hríbovou omáčkou (fotorecept)

    Výrobu cestovín som zvažovala už dlhšie, jediné, čo ma odrádzalo, bol čas prípravy. Ten však napokon nebol taký hrozný, a to i bez strojčeka na cestoviny či formičky na ravioly. ... a...

  • Košíčky plnené tatarákom z lososa a karí dipom (fotorecept)

    Košíčky plnené tatarákom z lososa a karí dipom (fotorecept)

    Vianoce sú čas, keď sa sťahujem do kuchyne. Kto v práci prichádza do styku hlavne s ľuďmi, vie pochopiť, že možnosť mlčať je ten najvzácnejší darček, aký môžme dostať. Celá rodina pozerá...

  • Krevetový šalát na göteborgský spôsob

    Krevetový šalát na göteborgský spôsob

    Keď som na jeseň navštívila Göteborg, netušila som, že toto mesto je preslávené všakovakými špecialitami z morských živočíchov, kde krevety hrajú prím. Počas piatich dní som zjedla neskutočné množstvo kreviet na rôzne spôsoby, ale...

  • Parmezánové vežičky   (fotorecept)

    Parmezánové vežičky (fotorecept)

    Keď som rozmýšlala, čo by bolo vhodnou prílohou k lososovi na štedrovečernom tanieri, majonézový zemiakový šalát neprichádzal absolútne do úvahy. Je 12. 30 hodín -24. 12. a ja som si vydýchla. robila som...

  • Krokety z kozieho syra s hruškovou polievkou

    Krokety z kozieho syra s hruškovou polievkou

    Recept je z knihy Šéfkuchár v Paláci od vydavateľstva Ikar.

  • Lasagne s čerstvým špenátom

    Lasagne s čerstvým špenátom

    Dnes ráno som na sídlisku uvidel starých známych trhovníkov - zeleninárov. Okrem paradajkovo-paprikovej klasiky mali aj čerstvý špenát, pekne natrhaný a zabalený do cca polkilových vreciek. Hneď som dve kúpil, poďakoval köszönöm, a utekal...

  • Kelový list plnený ricottou s mladým listovým šalátom

    Kelový list plnený ricottou s mladým listovým šalátom

    Kelové listy zblanšírujeme vo vriacej vode alebo na pare, ochladíme a necháme osušiť. Ricottu vyšľaháme a zmiešame s paprikou nakrájanou na drobné kocky, nasekanou pažítkou a rozpustenou želatínou. Dochutíme soľou a korením. Listy naplníme...

  • Ravioli di casa

    Ravioli di casa

    Do múky rozbijeme dve celé vajíčka, a dva žĺtky. Osolíme, pridáme olej, a vodu. Rukou vymiesime tuhé cesto. Pripravíme si plnku: Do misky si dáme žĺtok, riccottu, a nakrájanú šunku....

  • Recept bez obrázku

    Slané palacinky Mamcotti

    Palacinky naplníme plnkou, ktorú si pripravíme z Ricotty, vajíčka, soli, korenia a vňaťky.

  • Cestoviny so špenátom a ricottou

    Cestoviny so špenátom a ricottou

    Moja obľúbená rýchla večera. Najvhodnejšie cestoviny pre tento druh omáčky sú špirálovité fusilli (na fotke sú penne - fusilli som akurát doma nemal... ).

  • Recept bez obrázku

    Cestovinová omeleta

    Cestoviny uvaríme podľa návodu na obale, scedíme a odkvapkané dáme do misy. Premiešame s PL olivového oleja.



Kategórie surovín



Inšpirácie z nových receptov
TOPlist