Cuketa plnená ricottou fotorecept

Postup

1. 1

   Po dlzke prerezanu cuketu vydlabeme. To, co sme z nej vybrali, pokrajame na kusky. Polovice cukiny dame na pekac, ktory sme potreli 1PL olivoveho oleja.

   
2. 2

   Na olivovom oleji poprazime na kusky pokrajanu salotku, cesnak a duzinu cukety. Vodu, ktoru to pusti, nechame odparit.

   
3. 3

   V miske rozmiesame ricottu, 2 vajcia, pokrajane susene paradajky, salviu (samozrejme, ze mozete pouzit aj cerstvu), postruhany syr (moze byt napriklad aj parmezansky), pridame sol, cerstvo pomlete korenie.

   
4. 4

   Primiesame trosku vychladnutu cukinovo-salotkovo-cesnakovu zmes.
5. 5

   Polovice cukiet posolime, pokorenime a naplnime plnkou.

   
6. 6

   Dame do stredu rury, ktora je rozohriata na 180st. (klasicky vyhrev). Pecieme asi 25 minut.

   
7. 7

   Mozeme podavat. Je to dost syte, tak ani moc viac k tomu netreba. My sme mali s kuracinou. Ale co si k tomu date, to je uz na vas. Bez masovej prilohy je to vhodne aj pre vegetarianov.
8. 8

   Ak vyskusate, prajem dobru chut.