Rasca

Mlieko dáme zohriať pridáme droždie, cukor, soľ. Pridávame oleja múku. Vypracujeme cesto. Cesto dáme na dosku...

Kuracia roláda plnená kačacinou

Chlebík od Ikušky

Chlieb

Chleba pečiem dávno pradávno, ale tento nám chutil veľmi, asi preto že je od mojej dcéry, ďakujem....

Chačapuri

Moja polovička rada ochutnáva rôzne kuchyne- turecké, ukrajinské, ruské... a teraz prišla na rad gruzínska...

Hanácka zemiaková omáčka

Takové omáčky jsem se najedla v mládí opravdu hodně! Miloval ji můj tatínek, tak se...

Pečená hus s plnkou po kysucky

Hus je slávnosť, preto najlepšie je piecť ju v liatinovom, alebo hlinenom pekáči. Ak...

Bezlepkový zemiakový chlieb

Chlieb

Bezlepkový zemiakový chlieb z múky Schär

Pečený medový bôčik

Kapustnica spod Váhu

... každý má tú svoju, ja som po rokoch zakotvila pri takejto kombinácií. Robievam ju...

Kuracie prsia zapekané so šampiňónmi a špargľou

Dnes som chcela uvariť niečo nové, chutné a vhodné aj pre moju malú dcérku :-)

Slané štvorce

Rýchle , jednoduché:)mnam:)rascové pečivo, slane pečivo. Može byť aj kysnute ale ja vam tu dávam to najlaahšie...

Slané bryndzové oblátky

V diskusii som čítala že hľadáte recept na slané oblátky. Tento zvyknem robievať a zatiaľ sa osvedčil....

Tuniaková nátierka a špaldovo-slnečnicový chlebík

Večera

Vždy som túžila upiecť chlebík. Roky bežali a nemala som ani recept, ani čas, ...

Slané rohlíčky

Tento recept mám rokmi odskúšaný, snáď príde vhod na Silvestra.

4 x fazuľa

Večera

manželka mi dala za úlohu zlikvidovať starú fazuľu, tak som sa rozhodol že ju urobím na...

Sudová kvasená kapusta z Liptova

Na spodok suda uložíme kapustné listy, pridáme pár kúskov chrenu, strapec hrozna, kôrku z...

Mamine plnené kurča

Nič svetoborné, najednoduchší spôsob prípravy, vybavuje sa mi z detstva. Plnku som mala najradšej...

Tarhoňovo-zemiakové kuracie kocky

Veľmi obľubujem jedlá v jednom hrnci. hoci sa všetky suroviny pridávajú s odstupom času, ale...

Kvasená zelenina – pickles

Prílohy

Je to veľmi jednoduché. Vybranú zeleninu nakrájajte na kúsky alebo nastrúhajte. V mise dôkladne premiešajte...

Pečené kozľa s bielou kapustou a knedľou

Pekáč si vymastíme bravčovou masťou. Položíme naň mäso, ktoré prešpikujeme cesnakom, nasolíme z oboch...

Vianočné bryndzové oblátky

Patria medzi moje najobľúbenejšie a doslova sa ich neviem dojesť. A potom mi ostávajú len boľavé...

Hubové rizoto

Keďže tento rok sa veľmi darílo hríbom, nazbierali sme, nasušili aj zamrazili sme ich neúrekom....

Kapustová s údeným mäsom

Originál maďarská kapustová polievka, mávame ju na Vianoce a je to naozaj mňamka :o)

Podhrdlina s fazuľovým ragú na slanine

Krémová cesnačka v bosniaku

Na toto jedlo ma vyhecovala moja dcéra, ktorá na ňu chodí do jednej reštaurácie a po...

Pečienky na kuriatkach

Večera

Kačacie pečienky nakrájame na väčšie kúsky a opečieme na rozpálenej panvici spolu s cibuľou. Osolíme, ...

Boršč po slovensky

Polievky

Pravý ukrajinský boršč je nákladný na suroviny aj prípravu, tak som si ho zjednodušila a...

Hubový guláš

Hubový guláš pripravíme z čerstvých dubákov, hlivy ustricovej a šampiňónov. Huby zbavíme nečistoty a nakrájame...

Domáci chlieb do pekárne

Do pekárničky dáme vodu, ocot, osiatu múku, soľ, rascu, cukor, ...

Domáci chlieb v rúre-zemiakový (chrumkavá kôrka)

Toto je finálna verzia mojich pokusov a fúzia asi 3 receptov. Mal som problem s kôrkou....

Ovseno-syrová haruľa

Pre milovníkov ovsených vločiek. Niekto robí ovsené fašírky, my uprednostňujeme tento spôsob. Výborná na studeno aj...

Kapusta sv. Václava

Túto prácu chcem venovať priateľom, ktorí žijú alebo dočasne prežívajú v Česku, v krajine ktorej...

Šampiňónovo-fašírková ihla

Obed

Rád experimentujem, toto je môj posledný výtvor

Pstruh na rasci

Ochutnajte pstruha na rasci

Liptovské Paratha