Dalamánky

Name: Dalamánky
Prep time: 90 min
Cook time: 20 min
Total time: 110 min
Yield: 8 porcií
Ingredients: múka hladká, 400 g; vločky ovsené, 150 g; droždie, 21 g; soľ, 2 čl; mlieko, 3/8 l; mlieko; rasca; soľ hrubá

micho, 13. januára 2013

Foto: micho

zdroj Ja :-)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

8
porcií

90 minút
príprava

20 minút
na 200 °C

Suroviny

400 g	múka hladká
150 g	vločky ovsené
21 g	droždie
2 čl	soľ
3/8 l	mlieko
Na potretie a posypanie:
	mlieko
	rasca
	soľ hrubá

Postup

1
Zo surovín si v pekárni pripravíme cesto a necháme ho nakysnúť.
2
Cesto preložíme na pomúčený vál a rozdelíme na 7 - 8 častí, z ktorých vypracujeme malé bochníčky, prikryjeme ich utierkou a necháme nakysnúť.
3
Nakysnuté potrieme mliekom, posypeme rascou a hrubou soľou, nakrojíme do kríža, dáme do rúry vyhriatej na 200 °C a pečieme cca 20 minút. Upečené preložíme na mriežku a necháme vychladnúť.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

cistinka

cistinka 13. januára 2013 o 18:48

Tento recept vyskúšam, ďakujem...máš ich pekné

@zareaguj

Pekný komentár

violetacamorova

violetacamorova 13. januára 2013 o 18:53

Sikovne zemlicky a paci sa mi, ze si pouzil aj vlocky, KK.

@zareaguj

Pekný komentár

marijanka712

marijanka712 13. januára 2013 o 19:03

na dalamánky si pamätám ete z čias sociku velmi dobré piekli v Prievidzi tie mi nesmierne chutili od vtedy také som nejdla možno že práve tvoje budú tie prave a preto ich vyskúšam , zloženie cesta je sľubné a o výsledku sa presvädčím ked budú u mna v košíku dik za rp.

@zareaguj

Pekný komentár