Rasca

Keďže tento rok sa veľmi darílo hríbom, nazbierali sme, nasušili aj zamrazili sme ich neúrekom....

Kapustová s údeným mäsom

Originál maďarská kapustová polievka, mávame ju na Vianoce a je to naozaj mňamka :o)

Podhrdlina s fazuľovým ragú na slanine

Krémová cesnačka v bosniaku

Na toto jedlo ma vyhecovala moja dcéra, ktorá na ňu chodí do jednej reštaurácie a po...

Pečienky na kuriatkach

Večera

Kačacie pečienky nakrájame na väčšie kúsky a opečieme na rozpálenej panvici spolu s cibuľou. Osolíme, ...

Boršč po slovensky

Pravý ukrajinský boršč je nákladný na suroviny aj prípravu, tak som si ho zjednodušila a...

Hubový guláš

Hubový guláš pripravíme z čerstvých dubákov, hlivy ustricovej a šampiňónov. Huby zbavíme nečistoty a nakrájame...

Domáci chlieb do pekárne

Do pekárničky dáme vodu, ocot, osiatu múku, soľ, rascu, cukor, ...

Domáci chlieb v rúre-zemiakový (chrumkavá kôrka)

Toto je finálna verzia mojich pokusov a fúzia asi 3 receptov. Mal som problem s kôrkou....

Ovseno-syrová haruľa

Pre milovníkov ovsených vločiek. Niekto robí ovsené fašírky, my uprednostňujeme tento spôsob. Výborná na studeno aj...

Kapusta sv. Václava

Túto prácu chcem venovať priateľom, ktorí žijú alebo dočasne prežívajú v Česku, v krajine ktorej...

Šampiňónovo-fašírková ihla

Obed

Rád experimentujem, toto je môj posledný výtvor

Pstruh na rasci

Ochutnajte pstruha na rasci

Liptovské Paratha

K tomuto nápadu ma inšpirovala @Michsamant s jej Aloo Paratha - http://varecha. pravda. sk/recepty/aloo-paratha-fotorecept/9238-recept. html . Dala...

Polievka karfiolová so šampiňónmi na masle

Květák s žampiony je výborná kombinace. S žampiony na másle se řadí mezi delikatesy. Množství...

Jemná hubová omáčka

Cestoviny

Zohnať čerstvé huby v tomto období nie je problém. Ak však nemáme čerstvé huby, môžeme...

Vihorlatský zvitok

Bravčové stehno narežeme na plátky a rozklepeme.

Zapečené zemiaky

Isto veľa ľudí na Slovensku pozná (Francúzke zemiaky), ale samotný Francúzi nie. Aj v našej rodine...

Kurča inak

Kuracie mäso

Tento recept ma zaujal pri jeho prvom prečítaní , a nesklamal som sa, chutí výborne...

Kanalóny

Cestoviny

Názov som si odvodil od typu talianskych cestovín-cannellloni . A tak sa mi to zapáčilo ,...

Podlesník s hubami

Zemiaky nastrúhame, pridáme vajcia, rozmiešame s múkou, soľou a koreninami. Cesto má byť...

Pyré z mungo fazuliek

Mungo fazuľky prepláchneme v studenej vode, uvaríme v slanej vode cca 40 min. Na oleji si...

Bezlepkové halušky s podusenou kapustou a opraženou slaninkou

Trošku kalorický, ale mimoriadne chutný obed, vhodný aj pri bezlepkovej diéte a histamínovej intolerancii.

Tekvicový prívarok s baraním rebierkom

Baranie mäso osolíme, okoreníme, pridáme rascu, preložíme rozmarínom, pretrieme tukom a necháme deň postáť....

Osviežujúca kapustová polievka

Túto polievočku varila ešte moja babka a ja som ju často u nej cez prázniny jedávalm Babka...

Záhorácky závitok

Na plátky nakrájaný bôčik a krkovičku vyklepeme, osolíme a potrieme cesnakom.

Držková polievka s hlivy ustricovej

Tuto polievku si občas urobíme len tak pre chuť. začal som ju robiť ked som mal hlivy...

Kurča na šľahačkových zemiakoch

Kuracie mäso

Chcem ponúknuť, ani nie tak recept, ten je veľmi jednoduchý, ale inšpiráciu a...

Kurča na kyslej kapuste

Kuracie mäso

Máme radi všetko, čo sa týka kuracieho mäska a na rôzne spôsoby... takto urobené kura som jedla...

Mäsové kocky

Recept bol nápad, ako využiť menšie kúsky mäsa.

Lokša s husacou pečeňou a kapustou

Husací tuk pokrájame na kocky a na miernom ohni vyškvaríme na oškvarky. Scedíme. Do rozpálenej...

Kapustový šalát

Šaláty

Je čas kapusty a teda aj čas na kapustový šalátik. Tento je z červenej kapusty...

Placky z ovsených otrúb