Pór

Filé opláchneme pod tečúcou vodou a osušíme. V hrnci zohrejeme biele víno, mäsový vývar, ...

Staročeský šalát z kapra

Šaláty

Varené mäso zbavené kostí rozoberieme na kúsky, pridáme polovicu nadrobno pokrájanej cibule, hrášok a majonézu...

Polievka z kapra

Polievky

Očisteného, vypitvaného a umytého kapra pokrájame na menšie kúsky, osolíme a necháme stáť. Z...

Ratatouille po slovensky

Papriky a kapie očistíme a nakrájame na kúsky veľké asi 3 x 3 cm. Šampiňóny rozkrojíme...

Perkelt z kapra

Kapra najskôr očistíme, vypitveme, rozkrojíme na polovice, osolíme a hlavu s plutvami odsekneme.

Székelský guláš

Bravčové mäso

Mäso, ktoré sme pokrájali na malé kocky, dáme do hrnca s nadrobno pokrájanou cibuľou. Pridáme aj pretlačený cesnak...

Zemiakovo– zeleninová polievka

Bravčové mäso

Zemiaky, zeler, mrkvu a pór očistíme a nadrobno pokrájame.

Grilovaný pstruh s jogurtovou omáčkou

Pstruhy vypitveme a umyjeme. Ryby zvnútra aj po povrchu pokvapkáme citrónovou šťavou, osolíme a okoreníme....

Japonské ihly

Sójovú a čili omáčku, víno a cukor prevaríme, prelejeme do misy a necháme vychladnúť...

Plnené kuracie prsia Kiskörös

Do kuracích pŕs urobíme nožom kapsu a naplníme ju husacou pečeňou. Zvonku osolíme, okoreníme a na vymastenom pekáči upečieme v rúre...

Kolienka s párkami

Pór očistíme, pokrájame, opražíme na oleji, pridáme paradajkový pretlak, pokrájané párky, pretlačený cesnak a dusíme asi...

Cestoviny so šošovicou

Cestoviny uvaríme podľa návodu.

Cestovinová omeleta

Cestoviny uvaríme podľa návodu na obale, scedíme a odkvapkané dáme do misy. Premiešame s PL olivového oleja.

Špagety so smotanovo– kôprovou omáčkou

Vo veľkom hrnci necháme zovrieť vodu, ktorú osolíme. Pridáme špagety, uvaríme ich do polotuha a scedíme. Scedené...

Syrové tortellini

Na panvici urestujeme na kolieska nakrájaný pór, prelisovaný cesnak a na kocky pokrájanú šunku.

Zapekané cestoviny plnené mäsom

Mušle uvaríme podľa návodu, scedíme, pokvapkáme olejom a odložíme na teplé miesto. Mäso umyjeme, osušíme a nakrájame na...

Špagety po čínsky

Kuracie prsia nakrájané na rezance marinujeme asi 2 hodiny v marináde zo sójovej omáčky a oleja.

Zapekané cestoviny s kuracinou

Cestoviny uvaríme podľa návodu. Na oleji opražíme cibuľku, pridáme mäso nakrájané na kocky, osolíme, okoreníme, pridáme papriku...

Kapor po mlynársky

Kapra rozdelíme na 4 porcie, osolíme a pokvapkáme ich citrónom.

Ostré rybie ražniči

Očistené porcie kapra čiastočne odkostíme, osušíme, prešpikujeme plátkami cesnaku, okoreníme, poprášime čili korením (mletou štipľavou paprikou), nakrájame...

Kuracia rolka s cestovinami a dijonskou omáčkou

Kuracie rezne naklepeme, okoreníme grilovacím korením a soľou.

Hubová polievka nakyslo

Očistené čerstvé huby umyjeme, pokrájame na tenšie plátky, zalejeme trochou vody a uvaríme.

Čínska kapustová polievka

Asi do 2 l vody dáme variť umyté mäso(z kurčaťa alebo z menšej morky). Varíme na...

Kapor vo vínnom cestíčku ako minútka

Jednotlivé porcie kapra, zbaveného kože a vykosteného osolíme.

Kôprová omáčka s vajcami

Najprv si pripravíme maslovú zápražku: do rozpusteného masla nasypeme hladkú múku, chvíľu restujeme na slabom plameni a za stáleho miešania zalejeme horúcou...

Zemiaková polievka s mliekom

Polievky

Očistené zemiaky nakrájame na kocky, zalejeme vodou, pridáme vegetu, soľ, kocku zeleninového bujónu...

Uhorková polievka s kôprom

Cibuľku nakrájame nadrobno, jemne ju urestujeme, pridáme ošúpanú uhorku pokrájanú na kocky a roztlačený cesnak....

Dusené uhorky

Uhorky očistíme, pozdĺžne rozkrojíme, odstránime jadierka a nakrájame na 8 cm dlhé kúsky.

Kuracie mäso s arašidmi a zeleninou

Arašidy nasucho opečieme (pražené a solené neopekáme), polovicu z nich rozdrvíme valčekom. Bujón s 250 ml vody krátko povaríme spolu...

Krabie hrianky

Olovrant

Krabie mäso nakrájame na malé kocky, pridáme brandy, majonézu, kečup, biely jogurt a tiež citrónovú šťavu, ...

Hovädzia polievka na taliansky spôsob

Hovädzie mäso

Mäso nakrájame na kocky, vložíme do 1, 2 l studenej vody, osolíme a varíme 30...

Zaváraná tekvica

Očistenú tekvicu postrúhame a zalejeme studenou vodou. Necháme stáť od večera do rána. Ráno tekvicu...

Konzervovaný kôpor

Mladý kôpor umyjeme pod tečúcou vodou, natlačíme do fliaš od výživy a zalejme nálevom.

Nakladaná zeleninová zmes

Všetko zomelieme, pridáme 0, 5 kg soli, PL mletého korenia a nasekanú zelenú vňať z...

Syr so zeleninou a smotanou