Pór

Uhorku ošúpeme a nastrúhame nahrubo. Osolíme a necháme chvíľu postáť, aby pustila vodu.

Jednoduchá chutná pečená fileta z kapra

Ja ho mám rada aj mimo Vianoc. Vyskúšala som viaceré zložité recepty a prax mi ukázala,...

Chrumkavé čínske kura v medovej omáčke s opekanými rezancami

Tento recept je splneným snom pre milovníkov ázijskej kuchyne....

Silvestrovská sendvičová torta

Slané chuťovky

Vo Švédsku nie je oslava bez Smörgåstårty, ako u nás bez pagáčov :-)...

Zapečené rolky s lososom, mangoldom a ricottou

Cestoviny

Rolky z lososa a mangoldu zabalené v lasagnových plátoch, zapečené s bielym vínom, krémovou ricottou...

Zemiaky s údeným lososom

Večera

Zemiakovo–pórová polievka

Podávajte s opečenou bagetou alebo krutónmi – doplnia jemný krém a urobia polievku sýtejšou.

Citrónovo-bylinkové rybie filé na zemiakovom pyré s chrumkavými chipsami

Moderné a ľahké jedlo...

Bravčové Lilly plátky

Bravčové mäso

Dnes som varil na počesť mojej vnučky....

Tagliatelle s kuracím mäsom, kuriatkami a krémovou omáčkou

Krémové cestoviny tagliatelle s kúskami kuracích pŕs, duseným pórom a kuriatkami, zjemnené syrom Bambino a smotanou....

Štedrá zeleninová polievka s brokolicou

Najprv uvarím (nerozvarím!) umytú brokolicu so stonkami petržlenovej vňate v osolenej vode. Po uvarení ju hneď...

Domáci chlebík s kôprom v tvare kvetu

Chlieb

Voňavý chlebík pre milovníkov kôpru v tvare kvetu. Jednotlivé "lupene" sa ľahko oddeľujú.

Cuketové palacinky

Kto má rád cuketu, určite si pochutná.

Jelení chrbát, paštrnákové pyré, konfitovaná mrkva a zverinový demi-glace

Tento recept vás prevedie prípravou elegantného hlavného chodu, ktorý spája výraznú chuť zveriny s jemným, sladkastým pyré a lahodnou, konfitovanou zeleninou....

Uhorky v sladkokyslom náleve

Prílohy

Kuracie prsia s hlivovo-hríbovou omáčkou

Tento obed som pripravil na základe osobnej objednávky môjho krajšieho JA....

Grécke tzatziki

Tento uhorkový šalát ste určite ochutnali na dovolenke v Grécku, tak si ju pripomeňte aj doma....

Pstruh s chrumkavou quinoou, pečeným pórom a so špenátovým krémom

Bezlepkové langoše s vlákninou, lososom a kôprovým dresingom

Objavte netradičný bezlepkový recept od Janky, ktorý spája chrumkavé langoše, výživnú vlákninu a jemnú chuť údeného lososa....

Hovädzí steak s paradajkovým dipom

Hovädzie mäso

Kaprie hranolky z Třeboňska

Tento recept som našiel na internete a je super...

Šalát z nových zemiakov s uhorkou a údeným lososom

Večera

Júnovým šalátom dodajú šmrnc šťavnaté nové zemiaky. Vyskúšajte skvelú kombináciu s údeným lososom.

Pórová omeleta s pažítkou

Rýchla večera, keď nás hlad morí a nie je čas na dlhé varenie....

Kuracie stehná na zelenine a zemiakoch

Jedlá pripravované v jednom hrnci alebo pekáči sú stále obľúbené. Obyčajne s nimi nie je veľa...

Pór s hrozienkami ako príloha

Možno pre niekoho zvláštna kombinácia, ale chuťovo výborná. Hrozienka dodajú póru inú dimenziu.

Paradajkovo-cuketová polievka s pórom

Táto polievka je veľmi rýchlo hotová. Ak máme málo času, príde vhod.

Rizoto s pórom

Toto nie je klasické rizoto, ako ho poznáme. Mám ho z vynikajúcej knihy, ktorá je plná nádherných zeleninových receptov....

Pohánkový šalát so zeleninou a s vajíčkom

Pohánkové šaláty sú veľmi vďačné. Zasýtia a dodajú všetko, čo človek potrebuje.

Koláč z filo cesta s duseným pórom a so slaninou

Výborný pórový koláč z kysnutého cesta

Zmena nezaškodí. Čo tak pripraviť z póru slaný koláč?...

Huby s Nivou

V sezóne lesné, v zime z obchodu. V oboch prípadoch rýchlo hotové a chutné....

Zemiakový guláš so zeleninou

Zemiaky sú, ako sa vraví, jedným zo základov slovenskej kuchyne....

Jemná krémová pórová polievka s krutónmi

Sýta polievka, ktorú sa oplatí uvariť. Poteší aj tých najnáročnejších.

Pečené kuracie stehná na zelenine