Zeleninové kuracie prsia s tofu

Name: Zeleninové kuracie prsia s tofu
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: kuracie prsia; tuk, 80 g; šampiňóny, 100 g; pretlak paradajkový, 80 g; bujón, 1 ks; zeler, 100 g; cesnak, 1-2 strúčiky; hrášok sterilizovaný, 100 g; kukurica sterilizovaná, 100 g; kápia; pór; tofu údené, 50 g; soľ; korenie biele mleté; vňať petržlenová

redakcia, 23. augusta 2009

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

20 minút
príprava

20 minút
tepelná úprava

Suroviny

	kuracie prsia
80 g	tuk
100 g	šampiňóny
80 g	pretlak paradajkový
1 ks	bujón
100 g	zeler
1-2 strúčiky	cesnak
100 g	hrášok sterilizovaný
100 g	kukurica sterilizovaná
	kápia
	pór
50 g	tofu údené
	soľ
	korenie biele mleté
	vňať petržlenová

Postup

1
Mäso opražíme na tuku, pridáme šampiňóny so slaným nálevom, kocku bujónu a rajčinový pretlak. Zeler nastrúhame najemno, cesnak prelisujeme a obe zmesi primiešame k mäsu. Podlejeme vodou a dusíme.
2
Keď je mäso mäkké, pridáme papriky nakrájané na pásiky, pór nakrájaný na kolieska a ešte chvíľu dusíme. Hotové osolíme a okoreníme.
3
Pred podávaním posypeme strúhaným syrom a posekanou petržlenovou vňaťou. Podávame so zemiakmi, ryžou alebo cestovinou.