Postup
-
1
Očisteného kapra bez kože vykostíme a pokrájame na tenké plátky. Osolíme a premiešame s rozšľahaným vajcom, v ktorom sme rozmiešali rozmočený solamyl.
- 2
Prudko opečieme na rozohriatom oleji. Pridáme na plátky pokrájaný očistený citrón a na kolieska pokrájané mladé póry.
- 3
Opečieme domäkka a zalejeme zálievkou zo šťavy z druhého citróna, cukru, červeného vína a glutasolu. Podávame posypané čerstvým posekaným kôprom.
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
- 2
Diskusia k receptu