Parmezán

Spaghetti con prosciutto (špagety s prošutom)

Ahojte Varecháči, práve som sa vrátila z Talianska a pustila sa do varenia. Priniesla som odtiaľ...

Len také špagety...

... veď to poznáte, dostanete na niečo chuť, a nič vás nezastaví... ja som...

Tyrolská cibuľačka

Polievky

recept na túto polievočku som si doniesol z dovolenky, je úplne iná ako francúzska cibuľačka, ...

Šafránové linguine

Uvaríme si linguine. Medzitým do veľkého hrnca vložíme šafran a nalejeme vodu. Necháme zovrieť a...

Janovská zeleninová polievka

Polievky

Opäť o niečo zložitejšia príprava, ale ja s jedlom rada hrám a čím je zložitejšie tým...

Minestrone - typická talianska polievka

Polievky

Príprava je o niečo zložitejšia, ale výsledok určite stojí za to.

Spaghetti aglio olio

Špagety uvaríme v osolenej vode al dente.

Plnené hokkaido

Bravčové mäso

Tekvice umyjeme, odrežeme vrchy a vydlabeme vnútro. Potom Tekvice uvaríme vo vriacej slanej vode asi...

Plnené cuketové kvety

Toto predjedlo je na Slovensku este neobvykle, ale v juznych krajinach uz davno velmi oblubene. Cuketove kvety...

Tekvicová/cuketová nátierka

Jednoduchá a chutná nátierka, vyskúšajte. Množstvo surovín závisí najmä od veľkosti tekvice/cukety, uvádzané sú...

Hubovo - pohánkový burger s tzatzikmi

Pohánku prepláchneme v studenej vode a dáme na 2–3 minúty variť so soľou do 0, 225 l...

Slovensko talianske cestoviny

Rýchlovka :)

Pečené zemiaky s ryžou

Jednoduchy a chutny recept

Špagety so sušenými paradajkami

Tohto roku sa mi konečne podarili sušené paradajky, minuloročné pokusy nestáli za nič. Teraz som...

Špagety aglio olio s hovädzím ragú

Hovädzie mäso

Uvarené špagety pridáme na panvičku, v ktorej máme orestovaný cesnak a čili papričku. Zľahka...

Dubákové rizoto s chrumkavou kačkou

Ryžu (San Andreas alebo Arborio) opražíme na šalotke a za stáleho miešania pridávame biele víno tak, ...

Kura a tagliatelle

Kuracie mäso

Myslim ze toto bude slovenska klasika. Smotana, brokolica a cestoviny... ;-)

Plnená paprika inak

Kuracie mäso

Receptík inšpirovaný receptom z dobroty. sk, samozrejme zmenený a z môjho pohľadu aj vylepšený. Toto dávkovanie...

Tagliatelle s cuketou, smotanou a cesnakom

keďže máme cuketovú sezónu, tak ďalší jednoduchý recept... namiesto tagliatelle môžme použiť akékoľvek cestoviny...

Cestoviny s cuketou, šunkou a parmezánom

rýchla a ľahká večera... inšpirovala som sa časopisom diéta...

Zapekané cestoviny s brokolicou

1/2 cibule nakrájame na drobno, speníme na olivovom oleji, pridáme 3 strúčiky cesnaku a smažíme...

Teľacie plátky s tuniakovou majonézou

Slané chuťovky

Teľacie karé ochutíme soľou a korením a opečieme na panvici do chrumkava. Pečieme v rozohriatej rúre...

Zapečená kotleta s cibuľkami na víne

Bravčové mäso

Sušené hríby vložíme do vriacej vody a obvaríme ich. Necháme ich vychladnúť v kastróliku s vodou,...

Teľacie lýtko s polentou

Teľacie lýtko osolíme a okoreníme a sprudka opečieme na oleji. Pridáme mrkvu a zeler, rajčinový...

Zapekaný karfiol s bešamelom

Ľahké a rýchle jedlo, vhodné najmä na tieto horúce dni.

Rukolový šalát s hruškou a tvrdým syrom

Recept mám z knihy " Hneď to bude " od Dr. Bukovského a Pavla Liptáka...

Risotto con funghi

Ďalší z receptov, ktorý som sa naučila v škole varenia skvelého Tomáša Opletala a Ľuba Vargovčíka....

Spaghetti al limone

Letné a svieze citrónové spagety

Cestoviny s vínovo-smotanovou omáčkou a s kuracím mäsom

Toto jedlo u nás prvý krát uvarila moja maminka a odvtedy ho milujeme všetci :-).

Pražma v koriandrovom peste