Parmezán

Veľmi obľubujem sušené paradajky, takže aj tento recept patrí k obľúbeným.

Zemiakové venčeky

Penne con verdure

Cestoviny vždy patrili k mojim favoritom, no v poslednom čase som ich zanedbával. Keď už...

Pesto

Tento recept som našla v knihe "Italienisch gekocht" , je veľmi fajn, nemusíte pesto kupovať...

Cestoviny so špenátom a parmezánom

Cestoviny uvaríme podľa návodu na obale. Medzitým vo väčšej panvici zohrejeme olej, maslo, cesnak...

Cestoviny so špenátom a ricottou

Moja obľúbená rýchla večera. Najvhodnejšie cestoviny pre tento druh omáčky sú špirálovité fusilli (na fotke sú...

Cestoviny s mäsovou omáčkou

Bravčové mäso

Na tomto recepte si najradšej pochutia naši chlapi...

Rizoto s dubákmi

Na panvici rozpustíme kúsok masla. Medzitým si dáme variť sušené hríby. Ryžu orestujeme na rozpálenom...

Talianske rizoto

Talianska kuchyňa zachutí každému labužníkovi.

Cestoviny s tuniakom

Trošku talianske, trošku slovenské, ale výsledok vynikajúci.

Špenátové lasagne

Ľahké a chutné jedlo, vhodné vtedy, keď máte "plné zuby" mäsa :-)

Cézar šalát

Umytý natrhaný šalát premiešame spolu s dresingom a krutónmi, na panvici opečieme kúsky kuracích pŕs, ...

Cestoviny s pestom

Najprv dáme variť cestoviny podľa návodu. K pestu sa najlepšie hodia špagety. Ďalej pripravíme pesto:...

Palacinky zapekané so špenátom

Pripravíme palacinkové cesto, ale hustejšie než na sladké palacinky (hrubšie palacinky lepšie udržia plnku). Rozmrazený...

Zapekaný baklažán

Recept pochádza z Talianska a dostali sme ho od miestnych kuchárov. Určite stojí za vyskúšanie.

Úžasné zapekané mušle s ragú a paradajkovým pretlakom

Na panvici opražíme cibuľku a cesnak nakrájané nadrobno. Oleja dáme trošku viac ako obyčajne, pretože...

Zapečený baklažán s parmezánom, mozarellou a paradajkovou omáčkou

Nachystáme si všetky suroviny, aby sme mali všetko po ruke.

Baklažány na parmský spôsob alebo jednoducho Parmigiana

Existujú rôzne verzie parmigiany, ale tento recept je originál a pôvodný. Naučila a osvojila som...

Morčacia roláda s hubovou plnkou

Morčacie mäso narežeme tak, aby vznikol veľký plát mäsa, ktorý ešte naklepeme. Umyjeme a...

Kuracie palacinky

Na masle usmažíme cibuľu, pridáme kuracie prsia, osolíme a okoreníme. Mäso opečieme, zalejeme...

Zapekaný karfiol s cestovinami

S mamou milujeme zeleninové, cestovinové a zeleninovo-cestovinové jedlá, preto si ich varíme vždy, keď...

Teriyaki glazovaný hovädzí filet s pečenou cibuľkou a sladkým pyré

Hovädzie mäso

Recept na netradičný slávnostný obed pre vás pripravil Richard Danis, šéfkuchár reštaurácie UFO watch. taste. groove...

Pangasius na sicílsky spôsob

Našim deťom chutí...

Šafránové rizoto

Vymyslela som si ho sama, neviem presné množstvá. Ale kto pozná chute potravín, varí...

Tagliatelle s gorgonzolou a špenátom

Pasta po taliansky znamená cesto, ale je to zároveň aj výraz pre všetky druhy a...

Pappardelle s hovädzím mäsom a rajčiakmi

Pasta po taliansky znamená cesto, ale je to zároveň aj výraz pre všetky druhy a...

Farfalle s prosciuttom a čakankou

Bravčové mäso

Pasta po taliansky znamená cesto, ale je to zároveň aj výraz pre všetky druhy a typy...

Zapekaný ružičkový kel

Uvarený kel ochutíme soľou a čiernym korením a preložíme ho do vymastenej malej formy.

Špagety s tuniakovou omáčkou a čerstvými bylinkami

Špagety uvaríme vo vode a scedíme ich. Cibuľu nakrájame nadrobno a necháme ju speniť do zlatista...

Bazalková ryža s hubami a artičokmi

Hrniec zahrejeme na strednú teplotu a vlejeme doň olivový olej. Keď začne olej voňať, pridáme...

Fazuľová polievka s rozmarínom a parmezánom

Fazuľu opláchneme a namočíme ju na 3 hodiny do studenej vody. Potom ju scedíme. V...

Mexická polievka

Polievky

Ošúpané cibule nadrobno pokrájame, dáme rozohriať olej, dozlatista ju na oleji opražíme, pridáme soľ,...

Mexický Sirloin steak

Hovädzie mäso

Steak grilujeme asi štyri minúty z každej strany.

Rímsky šalát so sušenými paradajkami, olivami a parmezánom

Šaláty

Umytý a očistený listový šalát zmiešame s olivami, sušenými paradajkami a parmezánom.

Žihľavová polievka

Polievky

Najprv necháme zovrieť asi 1 l osolenej vody.

Parmezánové kuracie prsia