Parmezán

Experimentovať v kuchyni sa oplatí ;)

Kus kus s tofu

Na prípravu kus kusu: vysypeme šálku kus kusu do misy, do ktorej nalejeme 1 až 1...

Halušky na spôsob Alfredo (pasta) s tekvicou a kelom

Ako predloha mi bola Alfredo pasta, ale nahradil som si ju nasimi haluskami, pretoze pasty...

Kuracie kúsky s Tagliatelle a Sugo Di Pomodoro

Alebo "Kuracie vykostené stehná s rezancami a rajčinovou omáčkou" :P

Krémové hubové risotto

Rýchle. Domáce. Efektné. Najradšej robím rizoto keď mám doma hostí, alebo keď sa...

Cuketová polievka

Hladal som fajn recept a tato polievka je mixom vsetkych co som videl. Tie kombinacie mi...

Kuriatkové rizoto

Zdá sa, že leto ešte nekončí... tieto krásne kuriatka som doniesla z lesa... dubáky síce už...

Kura Calabrese s krémovou polentou

Polievka z kuriatok

Konečne som v lese mala šťastie na kuriatka. Tak som hneď vedela čo s nimi, ...

Krémové hubovo-cuketové rizoto

hubové rizoto som varila vždy z klasickej ryže, tentokrát som použila Arborio a výsledok je skvelý

Rukolové pesto s jarnou cibuľkou

Výborné pesto :)

Pikantné krídelká a šalát s cuketou

Najobľúbenejšie jedlo môjho manžela. Krídelká. Avšak o nič horšie v tejto marináde nie sú ani...

Morčacie spiedini z Talianska

Farfalle light

Rýchle a chutné jedlo :-)

Risotto na taliansky spôsob.

Tortelliny plnené paradajkami

Zubáč s paradajkovým kuskusom

Zapekané cestoviny s cuketou, baklažánom a mozzarellou

Milujem kombináciu zeleniny, syra a cestovín a preto som sa rozhodol zvoliť túto variantu. Ak...

Rotolo di Mozzarella - mozzarellová roláda

Večera

Vynikajuce talianske predjedlo, pochadzajuce z Apulie. Je svieze, lahke, idealne pre horuce letne...

Zapečené fusilli s tuniakovým šalátom

Tak toto nie je ktovie aký kulinársky zázrak, ale zase večera za 30 minút a k...

Spaghetti alla puttanesca

Tento recept s pikantno-korenistou chutou pochadza z juzneho Talianska. Vhodne jedlo pocas horucich slnecnych dni.

Šalát z kačaciny a rukoly

Kačacie prsia očistíme, osušíme, kožu narežeme na mriežku, osolíme, okoreníme a grilujeme kožou...

Bavette s mladým hráškom a šalotkou

Z práve dostupných letných surovín.

Morčacie závitky plnené špargľou

Šalát podľa Nigelly

Večera

Tento šalát je inšpiráciou z knihy Nigelly Lawson "Kuchyňa- srdce domova". Trochu som si ho upravila,...

Chrumkavý osviežujúci letný šalát

Dostala som čerstvú mladú letnú zeleninu v Bio kvalite, spravila som k nedeľnému obedu chrumkavý osviežujúci...

Minestrone

Viem že receptov na túto polievočku je tu viac, ale mne chutí najviac táto... je rýchla, chutná...

Galantína z kurčaťa na šošovicovom šaláte

Risotto so špargľou

keď neviem čo variť, alebo mám chuť na niečo jednoduché a rýchle urobím si risotto...

Milánske teľacie kolienko so šafranovým rizotom

Pizza - nízko sacharidová

Perfektný spôsob ako pripraviť pizzu bez múky.

T-bone steak

Hovädzie mäso

Tento recept je skôr o pekných surovinách ako o samotnom postupe :) Verím, že aj tak...

Due formaggio špargľa

Hľadala som mnoho receptov na spracovanie špargle a tak som si zobrala z každého rožka troška a...

Cestoviny s pórom, slaninou a šampiňónmi