Cestoviny s cukinou a lososom

simcinka911, 19. augusta 2015

Dnes som sa doma rozhodla na obed spraviť jednu z milióna variant mojich milovaných cestovín.

5
porcií

10 minút
príprava

30 minút
tepelná úprava

Suroviny

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

alebo

1
Pokrájame si cibuľu a cesnak na drobné kúsky, lososa a mozzarellu na menšie kocky, cukinu na plátky. Dáme si variť vodu na cestoviny, na panvicu si dáme zohriať olivový olej na ktorom orestujeme cesnak a cibuľu.
2
Na panvicu pridáme lososa a cukinu, ktoré osolíme, okoreníme (ja používam napr. provensálske byliny, oregano) smažíme do mäkka. Potom ich zasypeme trochou hladkej múky a miešaním vytvoríme zásmažku. Tú zalejeme vopred pripravenou zmesou smotany a mlieka. Omáčku necháme zovrieť, podľa potreby zahustíme či rozriedime. Potom pridáme mozzarellu a varíme ešte asi 5-10 minút.
3
Uvarené cestoviny polejeme omáčkou a podávame ozdobené napríklad cherry paradajkami.