Omáčka worchesterská

Je to kyslá marináda, hodí sa na údené aj neúdené mäsa, kyslé ryby atď....

Vianočný pastiersky koláč

Hlavné jedlá

Jedlo, ktoré pochádza z Britských ostrovov, má v názve pie, teda koláč. Od koláča, ako ho vnímame my, má však ďaleko....

Bravčové na zelenine so zemiakovými dukátmi

Bravčové rezančeky s paprikou, sterilizovanou uhorkou a ako príloha vysmážané zemiakové dukáty.

Rybací šalát s cuketou

Treba spotrebovať úrodu cukiet. Tak som spravil takýto šalát.

Cuketovo-šampiňónový šalát

Bezmäsité jedlá

Je to vhodné osvieženie na tieto horúce dni. A ukážka, že cuketa sa dá použiť...

Putimské bravčové rezance

Jednoduché, rýchle a chutné jedlo. Ide o tradičnú juhočeskú pochúťku podávanú v reštauráciách a jedálňach....

Krkovička s pikantnou srbskou marinádou

Keď pečiem krkovičku, častokrát používam túto skvelú marinádu....

Lahodné bravčové karé

Jedol som to v jednom motoreste a bolo to ohromné....

Bravčové pliecko s marinádou

Veľmi jednoduchý, pre niekoho až asketický recept. Výsledok však stojí za trpezlivosť....

Neapolský šalát

Prečo neapolský, to neviem, asi kvôli paradajkovému pretlaku, ktorý tam ide. Ale je výborný, či už s pečivom alebo na chlebíčky, hrianky, alebo ako súčasť pohostenia návštevy alebo oslavy....

Mäsové guľky v horčicovej omáčke

Hlavné jedlá

Výborné papaníčko....

Marinované kuracie paličky a domáca BBQ omáčka

Recept ako stvorený na leto a posedenia s rodinou či priateľmi. Spodné kuracie stehienka perfektne ugrilované z každej strany, podávane s domácou barbeque omáčkou…...

Dvojžĺtková domáca majonéza a tatárska omáčka

Recept na majonézu som našiel na stránke toprecepty. cz. Návod na tatársku omáčku mám od kamaráta...

Luxusná vajíčková nátierka

Nátierky

Inšpiroval ma kamarát Brepta svojím skvelým videoreceptom. Ide o trocha netradičnú nátierku ale o to lepšiu....

Tlačenkový šalát podľa ČSN

Tento šalát som robil už dávnejšie, našťastie sa mi zachovalo pár fotiek, tak som sa rozhodol s Vami o recept podeliť....

Vlašský šalát inak

Domáci recept, ktorý som dlho dolaďoval.

Omáčky ku grilovaným lahôdkam

Cesnaková omáčka s paprikou: Papriky opečieme na miernom ohni a opatrne ošúpeme. Potom ich na jemno...

Chrumkavé tofu

Bezmäsité jedlá

Poznáte to, keď potrebujete schudnúť, ale neviete sa vzdať pochúťok z panvice? Tento recepet je...

Medovo-horčicové bravčové karé na smotane

Rýchly a jednoduchý recept. Karé je možné zameniť aj za kuracie prsia.

Kuracie prsia na ázijský spôsob

Kuracie prsia v pikantnej omáčke

Vlašský šalát špeciál podľa ČSN

Dovolím si ponúknuť ďalší skvelý recept podľa bývalej ČSN, tento šalát sa predával v bufetoch a...

Šalát na chlebíčky

Aký by to bol Silvester bez chlebíčkov? U nás musia byť.

Stroganov podľa Katušky

Aby ste sa nepýtali, kto je Katuška - robí na personálnom oddelení v jednej banke...

Hermelínový šalát

Recept na využitie syra s bielou plesňou, jednoduchý a chutný šalát.

Bylinková marináda

Všetky suroviny dobre premiešame a použijeme ako marinádu predovšetkým na hovädzie mäso a zeleninu.

Pochúťkový šalát podľa ČSN

Večera

Toto je pôvodný recept, podľa ktorého sa robil pochúťkový šalát pre bufety a studené kuchyne...

Tekvicové placičky s penou a lososom

Večera

Tekvicové placičky s penou a lososom. Skvelé nezvyčajné ale hlavne moderné slávnostne predjedlo, na ktorom...

Guláš extra špeciál

Hovädzie mäso

Zajtrajšia noc bude pre niektorých z nás dosť dlhá. Odporúčam posilniť sa týmto výnimočným gulášom, ...

Kurací flamender podľa Flérky Naďky

Strávil som 10 dní v Pavlůvkách – Velkých Pavlovicích na južnej Morave v tej najpríjemnejšej spoločnosti...

Mleté mäso pod perinou zo zemiakovej kaše

Dnes som varila túto dobrotu na spôsob pastierskeho koláča prvý krát, a veľmi nám to zachutilo....

Krčmová marináda

Vhodné na každú grilovačku.

Caesar šalát s grilovaným kurčaťom

Ľahšia verzia klasického letného šalátu, ideálna na grilovačku.

Pečené bravčové rebrá s domácou BBQ omáčkou

Rebrá aj omáčku som dnes robila prvýkrát a tak sa podarili, že to musím zdieľať :)

Moja slovenská čína