Tlačenkový šalát

Tlačenkový šalát podľa ČSN fotorecept

Name: Tlačenkový šalát podľa ČSN (fotorecept)
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: tlačenka bravčová svetlá, 600 g; šalát paprikový sterilizovaný, 300 g; cibuľa, 100 g; paprika kapia , 50 g (bez nálevu); olej slnečnicový, 50 g; horčica plnotučná, 10 g; ocot, 10 g; omáčka worchesterská, 5 g; soľ, 10 g; korenie čierne mleté , 1 g

kimlo, 26. mája 2021

Foto: kimlo

Tento šalát som robil už dávnejšie, našťastie sa mi zachovalo pár fotiek, tak som sa rozhodol s Vami o recept podeliť. Základom je Zobraziť celý popisTento šalát som robil už dávnejšie, našťastie sa mi zachovalo pár fotiek, tak som sa rozhodol s Vami o recept podeliť. Základom je kúpiť dobrú domácu tlačenku, ja kupujem od farmárov a som s ňou veľmi spokojný. Odkaz na recept paprikového šalátu, ktorý tam ide tiež, uvádzam v postupe. Týmto pozdravujem kamarátov @kvakac a @kuko95, ktorým tento recept venujem :-)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#tlačenkovýšalát #tlačenka #šalát

4
porcie

30 minút
príprava

Suroviny

600 g	tlačenka bravčová svetlá
300 g	šalát paprikový sterilizovaný
100 g	cibuľa
50 g (bez nálevu)	paprika kapia
50 g	olej slnečnicový
10 g	horčica plnotučná
10 g	ocot
5 g	omáčka worchesterská
10 g	soľ
1 g	korenie čierne mleté

Postup

1
Tlačenku nakrájame na malé kocky a zmiešame s posekaným paprikovým šalátom. Recept naň uvádzam pri svojom recepte na feferónový šalát, kde ide tento paprikový tiež. Tu je link: https://varecha.pravda.sk/recepty/feferonovy-salat/57055-recept.html

2
Pridáme nadrobno nakájanú cibuľu, rezance kapie, horčicu, olej, ocot, worchester, soľ, korenie a premiešame. Dáme vychladiť aspoň na 2 hodiny.

3
Na záver uvádzam pôvodný recept z knihy receptúr kde je rozpis na 10 kg šalátu. My si však upravíme gramáže surovín podľa váhy našej tlačenky.

Tiež šalát:

Seriál na pokračovanie - diel III. Tlačenkový šalát

Zemiakové fašírky so zeleninovým šalátom (fotorecept)

Fazuľkový šalát s lahôdkovým tofu (fotorecept)

Zeleninový šalát s chrenom (fotorecept)

Diskusia k receptu

Pridaj koment

farbuska

farbuska 26. mája 2021 o 13:20

Tak toto musím urobiť!!!

@zareaguj

Pekný komentár

7x terinka55, kvakac, evanaaa, haji, kavicka11, bembo a kimlo

terinka55

terinka55 26. mája 2021 o 14:36

Vyzerá fajnovo. Fakt tie normy ČSN boli zárukou kvality 👍

@zareaguj

Pekný komentár

6x kvakac, farbuska, evanaaa, haji, kavicka11 a kimlo

kvakac

kvakac 26. mája 2021 o 15:56

Tak to si ma potešil s týmto kamarát. V blízkej dobe skúsim. No musím si tie gramy preniesť na lyžice, hlavne tekutý materiál. Vodka 100 g viem čo je - há há. To bude fajnové jedlo - mňám. Vďaka za recept.

@zareaguj

Pekný komentár

5x evanaaa, haji, bembo, kimlo a terinka55