Luxusná vajíčková nátierka fotorecept
Inšpiroval ma kamarát Brepta svojím skvelým videoreceptom. Ide o trocha netradičnú nátierku ale o to lepšiu. Vyskúšajte a neobanujete.
porcií
príprava
Suroviny
| 5 ks uvarené natvrdo |
|
| 1 ks menšia |
|
| 70 g |
|
| 1-2 KL |
|
| 4 ks (ančovičky) |
|
| 50 g strúhaný |
|
| 2 KL |
|
| 2-3 KL |
|
| 1 bal. |
|
| podľa chuti |
|
|
|
Postup
-
1
Vajcia uvaríme natvrdo a olúpeme, cibuľu očistíme. Ja som použil šalotku, preto taká farba.
-
2
Cibuľu nakrájame nadrobno, uhorky, kapary a sardely nasekáme najemno.
-
3
Vaječné žĺtky roztlačíme a vymiešame so smotanovou nátierkou. Zaujímavé, že z piatich vajec boli tri 2-žĺtkové, takže to je pre nátierku veľké plus.
-
4
Pridáme horčicu, worchester a strúhaný syr.
-
5
Pridáme nasekanú cibuľu aj a so zmesou uhoriek, kapár a sardel, nastrúhané vaječné bielky, osolíme a okoreníme.
-
6
Dobre premiešame a dáme vychladiť do chladničky aspoň na 2 hodiny. Podávame s obľúbenou zeleninou na chlebe alebo pečive.
Tiež vajíčková nátierka:
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
-
Magazín Varecha: Šuhajdy, grilážky, guľky: 10 tradičných nepečených vianočných cukroviniek. Toto sú hity každých sviatkov -
Magazín Varecha: Kúpili ste presolené údené? Osvedčené tipy, ako ho zbaviť prebytočnej soli
-
Recepty: Bezlepkové vianočné oblátky bez vajec a mlieka
-
TV Varecha: Čokoládové rožteky
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
15 najlepších novembrových videí: Rebríčku kraľuje obľúbený koláč, ktorý pečieme aj na Vianoce. Tento je však urobený naopak!
-
Najlepšie novembrové recepty: Topkou je aktuálny koláč dnešných dní, zaobídete sa pri ňom bez jednej nedostatkovej suroviny
-
Overené, odskúšané: Stále hľadáte ten najlepší recept na medovníky? Máme! Toto je 20 najúspešnejších receptov všetkých čias
Vyskúšaj Evuš, Mirovi napíš na nákupný zoznam ančovičky hneď na prvé miesto, je to fakt dobrá nátierka :-)
Je naozaj dobrá, neobanuješ... :-)
Ak nemáš ančovičky, sardelová pasta ich určite plne nahradí, len s ňou opatrne, je aromatickejšia...
Vďaka za koment kamarát, budem rád ak Ti zachutí...
Áno, v tom je aj ten rozdiel oproti Breptovi, v pôvodnom recepte bola použitá majonéza, ja som to trocha odľahčil smotanovou nátierkou.
Teiž som použil Bánoveckú, vyskúšaj obe verzie, nebudeš sklamaný :-)
Ďakujem za pochvalu, údené šproty tomu dodajú dobrú chuť, ako náhrada za sardely môže byť.. a Breptov mlynček je výborná vec, veľmi praktický a ešte aj dekoratívny, som s ním veľmi spokojný a často ho používam… ;-)
Parádne sa podarila
Výborná :-) dnes podľa Teba aj s kapary, zaujímavá chuť.
Vyborna natierka. Na zaklad som pouzila Ricotta Nature. Recept som dodrzala do bodky. Velmi prijemne ma prekvapilo ako Worchester povysil chut.
Dakujem za recept.
@bugout
Ancovicky do tejto pomazanky super pasuju. Ja som mala skor respekt pred Worchesterovou omackou. Pridavala som po „kvapkach“. Natierka je vyborna. Vrele Ti ju odporucam.