Luxusná vajíčková nátierka fotorecept
Inšpiroval ma kamarát Brepta svojím skvelým videoreceptom. Ide o trocha netradičnú nátierku ale o to lepšiu. Vyskúšajte a neobanujete.
porcií
príprava
Suroviny
| 5 ks uvarené natvrdo |
|
| 1 ks menšia |
|
| 70 g |
|
| 1-2 KL |
|
| 4 ks (ančovičky) |
|
| 50 g strúhaný |
|
| 2 KL |
|
| 2-3 KL |
|
| 1 bal. |
|
| podľa chuti |
|
|
|
Postup
-
1
Vajcia uvaríme natvrdo a olúpeme, cibuľu očistíme. Ja som použil šalotku, preto taká farba.
-
2
Cibuľu nakrájame nadrobno, uhorky, kapary a sardely nasekáme najemno.
-
3
Vaječné žĺtky roztlačíme a vymiešame so smotanovou nátierkou. Zaujímavé, že z piatich vajec boli tri 2-žĺtkové, takže to je pre nátierku veľké plus.
-
4
Pridáme horčicu, worchester a strúhaný syr.
-
5
Pridáme nasekanú cibuľu aj a so zmesou uhoriek, kapár a sardel, nastrúhané vaječné bielky, osolíme a okoreníme.
-
6
Dobre premiešame a dáme vychladiť do chladničky aspoň na 2 hodiny. Podávame s obľúbenou zeleninou na chlebe alebo pečive.
Tiež vajíčková nátierka:
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí!
-
TOP rebríčky: Koláčová klasika, sýty guláš aj nadupané rožteky. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca
-
Rebríček najlepších: Vyprážaný karfiol bez otravného predvárania? Aj takýto poklad nájdete medzi TOP videoreceptami
Vyskúšaj Evuš, Mirovi napíš na nákupný zoznam ančovičky hneď na prvé miesto, je to fakt dobrá nátierka :-)
Je naozaj dobrá, neobanuješ... :-)
Ak nemáš ančovičky, sardelová pasta ich určite plne nahradí, len s ňou opatrne, je aromatickejšia...
Vďaka za koment kamarát, budem rád ak Ti zachutí...
Áno, v tom je aj ten rozdiel oproti Breptovi, v pôvodnom recepte bola použitá majonéza, ja som to trocha odľahčil smotanovou nátierkou.
Teiž som použil Bánoveckú, vyskúšaj obe verzie, nebudeš sklamaný :-)
Ďakujem za pochvalu, údené šproty tomu dodajú dobrú chuť, ako náhrada za sardely môže byť.. a Breptov mlynček je výborná vec, veľmi praktický a ešte aj dekoratívny, som s ním veľmi spokojný a často ho používam… ;-)
Parádne sa podarila
Výborná :-) dnes podľa Teba aj s kapary, zaujímavá chuť.
Vyborna natierka. Na zaklad som pouzila Ricotta Nature. Recept som dodrzala do bodky. Velmi prijemne ma prekvapilo ako Worchester povysil chut.
Dakujem za recept.
@bugout
Ancovicky do tejto pomazanky super pasuju. Ja som mala skor respekt pred Worchesterovou omackou. Pridavala som po „kvapkach“. Natierka je vyborna. Vrele Ti ju odporucam.