Múka kukurična

Chrumkavé žemle (fotorecept)

Po nedeli chýba doma len pečivo, tak prečo si ho neupiecť? Chutné žemle z kysnutého cesta, ktoré nemusí kysnúť - na povrchu potreté smotanou a kukuričnou múkou.

Jablkové rezy - aj bezlepkové, aj tvarohové

Krehké jablkové rezy sa dajú urobiť klasicky, so zemiakmi a tento recept je s tvarohom v ceste. Boli výborné - mäkkučké.

Výborná zeleninová odvodňovacia polievka

Raz prišla moja mama s odvodňovacou diétou a začala variť túto polievku. Tak nám zachutila, že už má svoje trvalé miesto aj v našej domácnosti :-) Základ je čínska alebo pekingská kapusta, koreňová zelenina, čo...

Deti varia šunkové fliačky (fotorecept)

S príchodom detí do domácnosti sme prešli z fast foodu na slow food. Nie preto, že by sme sa predtým stravovali nezdravo, len to varenie sa veľmi spomalilo. Samozrejme varíme primerane našim spolustolovníkom a hľadáme...

Slivkové gule zo pšena

Bezlepkový variant:)

Jemná kukuričná kaša s jablkami (fotorecept)

Jednoduchý, veľmi chutný dezertík, ktorý poteší nielen deti :-) Kľudne ho môžete pripraviť aj pre návštevu...

Cuketové tacos

Receptů na zpracování cuket není nikdy dost, tak přináším další inspiraci. Moje recepty a fotografie najdete na blogu https://inkitchenopen. blogspot. cz/

Kakaový závin (bezlepkový)

Zmiešame teplé mlieko, droždie, vajce, cukor a roztopené maslo.

Jahodová torta (fotorecept)

sezóna sladkého ovocia je tu ;)

Špenátové palacinky so syrovou plnkou (fotorecept)

Do preosiatej múky v miske pridáme sódu bikarbónu, soľ, korenie a vajíčko. Namixujeme 300 ml čerstvého špenátu, ktorý primiešame do múky. Dochutíme koreninami.

Dvojfarebný špargľový krém

Bezlepková banánová bábovka (fotorecept)

Do kuchynského robota s metlou dajte vajcia s cukrom a spusťte ho na vysoké otáčky. Šľahajte tak dlho, kým sa zmes nepremení na hustú penu.

Chilli con carne Chihuahua

Je to skoro ako rizoto. Ale nie je. Je to veľmi pikantne jedlo. Mexická kuchyňa.

Grófkine kocky - bezlepkové

Recept nájdený niekde na webe - upravený na bezlepkovo - a bol veľmi, veľmi chutný. Na fotke sú to tie belšie.

MON CHERI - bezlepkové

Zaujímavé rezy - našla som na jednom kuchárskom web - upravila na bezlepkovú verziu a sú na svete. Pridávam aj pre iných bezlepkáčov:)

Ossobuco alla milanese s gremoládou a grilovanou polentou (fotorecept)

Ossobuco alla milanese je typickým jedlom regiónu Lombardia a mesta Miláno. Jeho pôvod je síce nejasný, ale v Miláne ho nájdete v ponuke v rôznych variáciách a podáva sa so šafránovým rizotom. Osso znamená kosť a...

Avokádové „guacamole“ s kukuričnými plackami

Avokádo prepolíme, vyberieme kôstku a vydlabeme. Cesnak a čili nasekáme nadrobno. Rajčiny vyfiletujeme a dužinu pokrájame na malé kocky. V miske s vidličkou všetko dôkladne premiešame. Pridáme nasekaný koriander, dochutíme limetkovou šťavou a...

Paradajkový posúch so zeleninou a s kozím syrom (fotorecept)

Umytú, očistenú a nakrájanú záhradnú zeleninu vložíme do nádoby. Dochutíme soľou, korením, balzamikovým octom a cukrom. Jemne premiešame a naservírujeme na tanier.

Zemiakové gnocchi (fotorecept)

V sobotu som sa zúčastnila skvelej akcie s Varechou. Niečo nové som sa naučila a tak som sa rozhodla doma aj niečo vyskúšať. Domáce gnocchi sú výborné a dajú sa použiť na slano, či na sladko....

Kefírové placky so 4 príchuťami (fotorecept)

Tento recept prednedávnom obletel internet a stretla som ho aj tu na vareche. V pôvodnom recepte sa spomínala len syrová plnka a ja som sa rozhodla vyskúšať ďalšie a to zemiakovú, syrovú, fazuľovú a špenátovú.

Múka kukurična ako ingrediencia v receptoch:

Naj recepty celej Varechy

Mäsité recepty

Bezmäsité recepty

Koláče, zákusky

Torty

Polievky

Šaláty