Bezlepkový ovocný koláč s posýpkou

Postup

1. 1

   Cesto: Zmäknuté maslo zmiešame s práškovým cukrom - najlepšie v šľahači. Pridáme múky (ak nechceme bezlepkový koláč, použijeme 260 g polohrubej múky) s práškom do pečiva a po jednom pridáme vajcia. ak je cesto husté (to záleží od kvality hlavne kukuričnej múky) priliať asi 0,5 dl mlieka. Cesto vyliať na plech (30x40cm) vystlaný papierom na pečenie.
2. 2

   Tvaroh vymiešať s kyslou smotanou, so žĺtkami, s krupicovým cukrom, vanilkovým pudingom a kukuričným škrobom. Tvarohovú plnku rovnomerne natrieme na maslové cesto.
3. 3

   Ovocie - MARHULE - umyť, rozpoliť na štvrtinky - a poukladať na tvarohovú plnku. (ak použijeme napr. rebarboru, tak asi 800 g-1000 g umyjeme, nakrájame na kúsky, dáme do misky, ochutíme vanilkovým a krupicovým cukrom - a tiež poukladáme na tvarohovú plnku.)

   
4. 4

   Posýpka: maslo (Heru) spracujeme s cukrom a pohánkovými vločkami - urobiť rukou takú drobenku. Dať na vrch koláčika. Vložiť do vyhriatej rúry a pri 180 °C piecť okolo 60 min. nechať vychladnúť, ak treba tak posypať cukrom, nakrájať. Dobrú chuť! ... a manžel sa ma pýtal "či som už dala koláčik na varechu...?" - tak mi s tým pomohol...:)