Maslo studené

Maslo studené ako ingrediencia v receptoch:

• 

  Bezlepkový cibuľkový koláč

  Aj keď žijete bez lepku, nemusíte si odriekať kulinárske dobroty, ako je napríklad slaný francúzsky koláč nazývaný quiche. Jeho základom je krehké tukové cesto, ktoré sa počas pečenie nalístkuje podobne ako lístkové. No a...

• 

  Brokolicovo-syrový koláč so šunkou

  U nás najobľúbenejší koláč naslano, variabilný francúzsky quiche (kiš).

• 

  Kačacie prsia so zemiakovou knedľou

• 

  Kuracie prsia so zemiakovým gratinom

• 

  Orechovo-kakaové sušienky plnené Nutellou

  Jednoduché, chutné sušienky len tak ku káve, vhodné aj na vianočné pečenie.

• 

  Mrkvový koláč plnený ricottou (fotorecept)

  Cesto trochu podobné lineckému, jednoduchý, dobrý k poobedňajšej káve. Inšpirácia z Toprecepty. cz

• 

  Žerbó rezy s gaštanovo-makovo-orechovou plnkou (fotorecept)

  Na Vianočné sviatky som piekla aj žerbové rezy... kombinovala som ich s orechami a gaštanovo-makovou plnkou...

• 

  Koláčiky s Nivou, jablkom a orechmi (fotorecept)

  tento recept je pre milovníkov syra s modrou plesňou, ktorý má po tepelnej úprave veľmi intenzívnu vôňu a chuť... ale je to delikatesa :-)

• 

  Nezavinutý závin (fotorecept)

  Recept som našla na hobbymanii, je hodne variabilný, môžete použiť ovocie podľa chuti, dokonca aj kysnuté cesto, ktoré máte v obľube a týmto receptom sa nechať iba inšpirovať...

• 

  Jednoduchý syrový páj Västerbottensostpaj

  typicky syrovy paj podavany s rakmi :)

• 

  Cestoviny so zelenou baby špargľou a krevetami (fotorecept)

  Keď sa Vám podarí kúpiť krásnu zelenú baby špargľu a v talianskom týždni skvelé chladené taglatelle, nie je čo váhať, naozaj máte za 30 minút vybavený obed a krásny deň pred sebou :)

• 

  Prekladaný kel (fotorecept)

  Na obed som pripravila prekladaný kel podľa výborného a veľmi chutného receptu zo zahraničného blogu, autor receptu sa inšpiroval pri príprave koreneného masla vynikajúcim anglickým šéfkuchárom, židovského pôvodu, Hestonom Blumenthalom, považovaného za jedného z najlepších...

• 

  Nutellovo-orechové briošky (fotorecept)

  Tieto briošky som spravila mojim chlapom na raňajky, pretože majú radi sladké, domáce, kysnuté, orechy a nutellu, podávala som s horúcim kakaom, pridávam recept pre maškrtníkov.

• 

  Gaštanová torta k narodeninám (fotorecept)

  Môj priateľ ma poprosil o tortu k narodeninám, pretože miluje gaštany, pripravila som túto nepečenú gaštanovú tortu, ktorej úžasnú chuť jemne zvýrazňuje rum a nie je vôbec presladená, výborne sme si pochutnali na tejto torte...

• 

  Jablkové koláčiky s karamelom (fotorecept)

  Pre tento recept som dnes varila tú slanú karamelovú dobrotu, jablká, škorica, karamel sú moje obľúbené suroviny. Koláčiky sú také jednohubky, aspoň netreba krájať, to ja nerada :)

• 

  Apple pie s karamelom a orechami

  Sladká vôňa jabĺčok je pre mňa ako vôňa jesene, moje najobľúbenejšie obdobie v roku. Takýto jablkový koláč alebo "Apple pie" sa považuje za jednu z mnoha kultúrnych ikon USA, ako symbol ich národnej hrdosti. Hovorím...

• 

  Broskyňovo-čučoriedkový koláč

  Riedke kysnuté cesto, pečiem ho aj s iným ovocím, výborný je napr. marhuľový, ale dnes sa v mojej kuchyni stretli broskyne s čučoriedkami. Recept mám zo staršieho čísla časopisu Apetit.

• 

  Mriežkový rebarborový koláč s jahodami a smotanou

  Rebarbora má zaujímavú kyslastú chuť, hodí sa k mäsám, do marmelád, kompótov, buchiet a koláčov. Najväčší účinok má práve v koláčoch, najlepšie vynikne s jahodami či čerešňami. Podľa mágie sa rebarbora považuje...

• 

  Miniquiche

  Toto je prvý quiche, o ktorý som sa pokúsila a vyšiel naozaj vynikajúco. Miesto toho však, aby som spravila jeden veľký, jednotlivé porcie som upiekla v samostatných zapekacích miskách :) Viac na: https://www. facebook. com/whiskitmixit

• 

  Palacinková torta

Kategórie surovín