List

Pripraviť srdce a to nie len z diviaka, ale aj bravčoviny či hovädziny nie je žiadne...

Cícerový šalát

... mam salatove obdobie:-)tento som vylovila z novinoveho letaku...

Sviečková z morčacieho mäsa

Do hrnca dáme asi 1 1/2 l vody a všetky ingred. , ako cukor, ocot, soľ, ...

Vajíčko, mäsko a šošovička

Šošovicu preberieme, opláchneme a na 1 hodinu namočíme do studenej vody.

Boeuf Bourguignon ako ho robila Julie Child

Film Julia a Julie ste podaktorí videli, bol aj ako výhra na Vareche. Ja som...

Zimná minestrone s opečenými chlebovými hranolčekmi

Veľmi chutná, zimná polievka. Kto chce urobiť bez mäsa, môže namiesto mäsa pridať orestované...

Domáci zajac v horčicovo-bylinkovej omáčke

Keď starká v Žabokrekoch oznámila, že bude zajac, nevedela som sa dočkať soboty, kedy...

Babičkin Bigos

Ešte nikdy som toto jedlo nevarila a ani nejedla, ale chcela som ho vyskúšať, pretože...

Boršč (Борщ)

boršč tak ako mi ho varievala moja milovana babička na Ukrajine :)

Šmakoun na horčici

Superrýchla ľahká večera.

Zimná hubová polievka

Polievky

Výživné zimné polievky v jari možno zase oplačem, ale ako zohrejú... Túto hubovú si pamätám...

Hovädzinka špikovaná kuracími prsiami a slaninou a bravčový perkeltík

Keďže je hovadzina trošku suchá, tak sa zvykne prešpikovať slaninou, aby bola šťavňatejšia!A ja som si vymyslel,...

Huby zo syrom naložené v oleji

Slané chuťovky

Pridávam recept pre milovníkov húb ale nie len pre nich tento recept som dostal od kamaráta...

Kyslá šošovicová polievka

Do hrnca si nasypeme šošovicu, zalejeme vodou, pridáme bobkový list a varíme.

Podbité zemiaky s fašírkou

Staré slovenské jedlo(jednoduché)

Kelový prívarok s domácou pečenou klobásou

Umytý kel si pokrájame na rezance (približne na veľkosť 1, 5 cm) a uvaríme do 3/4 v...

Studenvô

Dezerty

Vždy, tak 2-3 krát do roka, hlavne cez zimu ma chytí neodolateľná chuť na studeno, čiže huspeninu....

Guláš z diviaka so žemľovou knedľou

Tak tento obed sme si s manželom podelili. On robil guláš a ja knedľu.

Paradajková omáčka - dobrá rada

Z oleja a hladkej múky si pripravíme zásmažku, ktorú zalejeme vodou.

Pangasius v Červenom mori

. je to taká netradičná varianta na guľky v paradajkovej omáčke. to keď nemáme mleté...

Teľací eintopf s koreňovou zeleninou

Taká pouličná zmes - má to niečo z ragú aj frikassé, guláša aj perkeltu, či...

Falošná sviečková na smotane

Viem, že každý má svoju obľúbenú sviečkovú. U nás sa táto traduje už dlho. Takúto varila...

Kurací tažín s karamelizovanou cibuľou

Kuracie mäso

Toto skvelé kuriatko ma naučila variť Hafsa, pôvodom Maročanka. Trošku sa narobíte pri krájaní toľkých...

Bourguignon

Keby som mal kilo hovädzej lopatky a deň voľna, tak si urobím BOURGIGŇON!A ako?Jednoducho-

Sudová kapusta bez suda

Prílohy

Od priatelky Martusky som dostala vyborny recept na horeuvedenu kvasenu kapustu v uzavretych poharoch. Pretoze milujem kapustu...

Soté z mladého diviaka

Keď mi mäsiar ponúkol divinu, neodolala som a tak som mohla pripraviť aj túto pochúťku z...

Krúpová polievka s kyslou kapustou a údeným mäsom

Do polievky dávam normálne údené mäso nie vákuovo balené to je emulgátor, stabilizátor... Ak má byť polievka...

Dusené srnčie mäso

Maso bolo jemne, z mladeho srnca nebolo ho treba marinovat.

Hubová omáčka

Chutná po celý rok.

Bravčové srdcia na víne

Bravčové srdcia patria medzi potraviny s vyšším obsahom železa . V kombinácii so zeleninou sú vhodné aj...

Stredomorský steak z tuniaka

Tento veľmi chutný a zdravý recept som robila už dávnejšie. Robím však momentálne opatrovateľku 2 psov,...

Kurací vývar so syrom

Kuracie mäso

Umyjeme a očistíme kuracie prsia, očistíme cibuľu, ktorú pokrájame na štvrťky, očistíme a nakrájame...

Cibuľová polievka

. schválne nepíšem francúzska , ale podobná...

Šošovica so zeleninou po taliansky

Najprv si dame namočit sušene dubaky do vody, asi tak na 15-20 minut. Medzi tým si orestujeme...

Silvestrovská kapustnica

U nás sa na Vianoce robí kapustnica len so sušenými hubami, ale na Silvestra robíme...

Vianočná kapustnica z Kandaháru (Afganistan)