Ulož do KK
 Vytlačiť recept

Bourguignon

pacun110 - fotkapacun110, 6. januára 2011

Keby som mal kilo hovädzej lopatky a deň voľna,tak si urobím BOURGIGŇON!A ako?Jednoducho-

Suroviny

1 kg
400 gr
400 gr
1 liter




Postup

  1. 1

    – do misky naukladám kolieskavú cibuľu,na väčšie kusy nakrájané mäso a kolieskavú mrkvu.Posolím,okorenmí,potymiánujem a pobobkolistujem.Zalejem litrom červeného vínka a nechám 24 hodín tak!Potom víno zlejem,ale nevylejem a jednotlivé ingrediencie rozdelím.Rozškvarím slaninu,na nej tú cibuľu,pridám mäso a nekoniec mrkvu.Zalejem to tým vínom a 3 hodinky pozvoľna dusím.Ale,keďže mám Papiňák,tak stačí hodinka.A zjem to z čiernym chlebíkom!!!Jááááj!

Diskusia k receptu

Pridaj koment
5088_1513893794 - profilový obrázok
remcula
remcula
Hmm, takže takový gulášek? Může být skvělý!!
@zareaguj
2271_1462219566 - profilový obrázok
frezia68
frezia68
Až liter????, Ale určiťe by mi chutil,guláš na rôzne spôsoby,hoci naj.....je pre mňa z móčingu-nožiny-lábsaru,či klišky :-)))
@zareaguj
6517_1355487242 - profilový obrázok
pipina222
pipina222
tak taketo je to jednoduche? :) oki, este si musim kupit ten papinak.
@zareaguj
2691_1325275834 - profilový obrázok
evanaaa
evanaaa
Už som si myslela, že je to varená burgyňa - kŕmna repa, ale to pochádza asi z francúzštiny, nie? S vínom som ešte nejedla mäso, ani nič iné, neviem, ako by nám to šmakovalo, keď alkohol nepijeme, ale asi je to dobré.
@zareaguj
1027_1421075728 - profilový obrázok
sovka62
sovka62
Mhm, tak takto áno. Receptík ako vyšitý (aj keď by mi bolo ľúto pchať ho do papiňáku, radšej by som si tie tri hodinky počkala, myslím, že niekedy je vhodné si počkať). Tá kombinácia surovín bude veľmi chutná. Manžel má hovädzinu rád, tak ho niekedy prekvapím.
@zareaguj
5492_1329584037 - profilový obrázok
pacun110
pacun110
víno varom stráca akýkoľvek alkohol a ostane len chuť a vôňa!Vrelo odporúčam aj tým čo alkohol nemajú radi.Chuť a vôňa je neopakovateľná!!!
@zareaguj
2691_1325275834 - profilový obrázok
evanaaa
evanaaa
Pacun110, keď už to ty hovoríš.....Mimochodom, nasmiala som sa dosť pri čítaní tvojho profilu....pekný huncút. Prepáč, ak som to prešvihla....
@zareaguj
5492_1329584037 - profilový obrázok
pacun110
pacun110
nič si neprešvihla,neboj sa!Ja to tu beriem ako trochu aj zabaviť receptovchtivých ľudí!!Nie len stroho napísať recept!Mám rád dobré jedlo a kvalitnú zábavu...
@zareaguj
6669_1336217758 - profilový obrázok
jarunka
jarunka
Tak toto je nieco pre mojho zata. Dam mu recept a moze si ho uvarit aj sam :-)). Tiez rad vari.
@zareaguj
7257_1435134749 - profilový obrázok
dida99
dida99
po prečítaní Tvojich receptov a profilu som si Ťa pridala k mojím obľúbeným :-)))
dúfam, že ešte pridáš veľa receptov s vtipným komentárom :-)
@zareaguj
15989_1318758570 - profilový obrázok
sunajn
sunajn
Konečne normálny recept! No vidíš, že to ide... :)
@zareaguj
Zobraziť všetky komentáre
Prihlás sa a pridaj komentár



Tipy na recepty z Varechy

Karfiolové karí s cícerom

Karfiolové karí s cícerom

Langoše podľa Juraja Baču

Langoše podľa Juraja Baču

Bezlepkové plnené bagetky (videorecept)

Bezlepkové plnené bagetky (videorecept)

Vanilkové lístkové tyčinky s tvarohom (videorecept)

Vanilkové lístkové tyčinky s tvarohom (videorecept)


SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia

Mária, Liptovský Mikuláš

Mária, Liptovský Mikuláš

Erika, Červeník

Erika, Červeník

Janka , Kežmarok

Janka , Kežmarok

Michal , Želiezovce

Michal , Želiezovce

Viac o súťaži s mliečkom Maresi


Tipy na články z Varechy

Ako to teda je: Ohrievaný špenát je jedovatý! Mali naše babičky pravdu alebo nie?

Ako to teda je: Ohrievaný špenát je jedovatý! Mali naše babičky pravdu alebo nie?

Obohaťte repertoár: V chladničke kuracie prsia a v hlave otázka, čo z nich zase navariť. 10 receptov, ktoré vám našepkajú...

Obohaťte repertoár: V chladničke kuracie prsia a v hlave otázka, čo z nich zase navariť. 10 receptov, ktoré vám našepkajú...

Mali by ste vedieť: Zabudli ste predhriať rúru? Vieme, kedy to nevadí a kedy bez predhrievania nič dobré neupečiete!

Mali by ste vedieť: Zabudli ste predhriať rúru? Vieme, kedy to nevadí a kedy bez predhrievania nič dobré neupečiete!

Gurmán Award 2024: Najlepšie reštaurácie a šéfkuchári sú v Bratislave a pod Tatrami

Gurmán Award 2024: Najlepšie reštaurácie a šéfkuchári sú v Bratislave a pod Tatrami



Redakčné tipy z Varechy
  1. 10x rebarbora v sladkých koláčoch, do ktorých sa jej kyslastá chuť náramne hodí Magazín Varecha: 10x rebarbora v sladkých koláčoch, do ktorých sa jej kyslastá chuť náramne hodí
  2. Vyprážaná špargľa v cestíčku TV Varecha: Vyprážaná špargľa v cestíčku
  3. Ohrievaný špenát je jedovatý! Mali naše babičky pravdu alebo nie? Magazín Varecha: Ohrievaný špenát je jedovatý! Mali naše babičky pravdu alebo nie?
  4. Orechové makrónky plnené mascarpone a bielou čokoládou Zákusky: Orechové makrónky plnené mascarpone a bielou čokoládou


Najnovšie video z TV Varecha
  1. Vyprážaná špargľa v cestíčku
    Vyprážaná špargľa v cestíčku

Najklikanejšie
recepty, videá a články

  1. Langoše podľa Juraja Baču Langoše podľa Juraja Baču
  2. Orechové makrónky plnené mascarpone a bielou čokoládou (fotorecept) Orechové makrónky plnené mascarpone a bielou čokoládou +fotopostup
  3. Karfiolové karí s cícerom Karfiolové karí s cícerom
  4. Pečené zemiaky so špargľou a s klobásou (fotorecept) Pečené zemiaky so špargľou a s klobásou +fotopostup
  5. Vyprážaná špargľa v cestíčku (videorecept) Vyprážaná špargľa v cestíčku +video
  1. Fašírky pečené v rúre so šťavou Fašírky pečené v rúre so šťavou
  2. Langoše podľa Juraja Baču Langoše podľa Juraja Baču
  3. Výborné kapustové fliačky (videorecept) Výborné kapustové fliačky +video
  4. Zemiakové fašírky so zeleninovým šalátom (fotorecept) Zemiakové fašírky so zeleninovým šalátom +fotopostup
  5. Focaccia Focaccia
  6. Halászlé (videorecept) Halászlé +video
  7. Omeleta s brokolicou a kuracím mäsom (fotorecept) Omeleta s brokolicou a kuracím mäsom +fotopostup
  1. Moravské koláče z kysnutého cesta bez kysnutia a bez laktózy Moravské koláče z kysnutého cesta bez kysnutia a bez laktózy
  2. Fašírky pečené v rúre so šťavou Fašírky pečené v rúre so šťavou
  3. Krtkova torta na plechu (videorecept) Krtkova torta na plechu +video
  4. Výborné kapustové fliačky (videorecept) Výborné kapustové fliačky +video
  5. Jablkovo-orechový koláč so skrytou plnkou (fotorecept) Jablkovo-orechový koláč so skrytou plnkou +fotopostup
  6. Jahodová roláda (fotorecept) Jahodová roláda +fotopostup
  7. Zemiakové fašírky so zeleninovým šalátom (fotorecept) Zemiakové fašírky so zeleninovým šalátom +fotopostup
  1. Bielková roláda s vanilkovým krémom a malinami Bielková roláda s vanilkovým krémom a malinami VIDEO
  2. Krtkova torta na plechu Krtkova torta na plechu VIDEO
  3. Makový koláč s tvarohom a vaječným likérom Makový koláč s tvarohom a vaječným likérom VIDEO
  4. Ako jednoducho vyčistiť pripálený hrniec Ako jednoducho vyčistiť pripálený hrniec VIDEO
  5. Perfektná bábovka s BB pudingom a cheesecake plnkou Perfektná bábovka s BB pudingom a cheesecake plnkou VIDEO
  6. Vanilkové lístkové tyčinky s tvarohom Vanilkové lístkové tyčinky s tvarohom VIDEO
  7. Ovocné mafiny ako ovečky Ovocné mafiny ako ovečky VIDEO
  1. Štart do dňa: 12x ovsené vločky na raňajky. Na obyčajné, zaliate mliekom či primiešané do jogurtu, hneď zabudnete Štart do dňa: 12x ovsené vločky na raňajky. Na obyčajné, zaliate mliekom či primiešané do jogurtu, hneď zabudnete
  2. Víkendové pečenie: 10 receptov na tie najlepšie koláče zo surovín, ktoré milujeme. Také naše, jablkovo-makové... Víkendové pečenie: 10 receptov na tie najlepšie koláče zo surovín, ktoré milujeme. Také naše, jablkovo-makové...
  3. Pekne tvarované: 10x sladké rožteky bez kysnutia, zato s tými najobľúbenejšími plnkami Pekne tvarované: 10x sladké rožteky bez kysnutia, zato s tými najobľúbenejšími plnkami
  4. Za málo peňazí: Čo jednoduché navariť? Spravte fučku, starodávne sedliacke jedlo zo zemiakov, ktoré bude chutiť aj dnes Za málo peňazí: Čo jednoduché navariť? Spravte fučku, starodávne sedliacke jedlo zo zemiakov, ktoré bude chutiť aj dnes
  5. Príroda na plechu: Veľhory, vlny aj mraky. Zákusky z odpaľovaného cesta, neodolateľné a jednoduchšie než veterníky Príroda na plechu: Veľhory, vlny aj mraky. Zákusky z odpaľovaného cesta, neodolateľné a jednoduchšie než veterníky
  6. Nedeľný obed: Klasika v trojobale, v cestíčku, obrátené aj čiernohorské. 11x bravčové rezne Nedeľný obed: Klasika v trojobale, v cestíčku, obrátené aj čiernohorské. 11x bravčové rezne
  7. Funguje aj kefír, cmar a acidko: 10 jednoduchých koláčov z kyslého mlieka. Na dobrý koláč naozaj nič extra nepotrebujete Funguje aj kefír, cmar a acidko: 10 jednoduchých koláčov z kyslého mlieka. Na dobrý koláč naozaj nič extra nepotrebujete

Rebríčky top recepty a iné rebríčky
  1. Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí! Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí!
  2. TOP rebríčky: Koláčová klasika, sýty guláš aj nadupané rožteky. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca TOP rebríčky: Koláčová klasika, sýty guláš aj nadupané rožteky. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca
  3. Rebríček najlepších: Vyprážaný karfiol bez otravného predvárania? Aj takýto poklad nájdete medzi TOP videoreceptami Rebríček najlepších: Vyprážaný karfiol bez otravného predvárania? Aj takýto poklad nájdete medzi TOP videoreceptami
Ďalšie rebríčky