Cícerový šalát

Name: Cícerový šalát
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Yield: 8-10 porcií
Ingredients: cícer, 300 g, suseny; mrkva , 3 ks,čerstvá; bobkový list, 1 ks; korenie čierne celé, 5 ks; šampiňóny, 100 g; cibuľa červená, 3 ks; cesnak, 2-3 strúčiky; soľ; semienka mix, 2 KL; olej olivový, 2-3 PL, - dobry

marianne, 23. januára 2011

Foto: marianne

....mam salatove obdobie:-)tento som vylovila z novinoveho letaku....

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

8-10
porcií

10 minút
príprava

60 minút
tepelná úprava

Suroviny

300 g, suseny	cícer
3 ks,čerstvá	mrkva
1 ks	bobkový list
5 ks	korenie čierne celé
100 g	šampiňóny
3 ks	cibuľa červená
2-3 strúčiky	cesnak
	soľ
2 KL	semienka mix
2-3 PL, - dobry	olej olivový

Postup

1
Cicer namocime jeden den dopredu.Dame ho varit do neosolenej vody spolu s mrkvou,bobkovym listom,ciernym korenim a s nakrajanymi sampinonmi.Ked je mrkva polomakka,vyberieme a zvysok varime dalej, kym cicer nezmakne.Uvareny precedime,preplachneme a nechame dobre vychladit.Mrkvu nakrajame na kolieska a pridame k ciceru.
2
Na panvici s oliv.olejom orestujeme pokrajane struciky cesneku a na stvrtky pokrajanu cervenu cibulu.Hotove pridame k ciceru.Dosolime a pridame nejake semienka.(slnecnica,lan,sezam).Dobre premiesame a nechame vychladnut.Papame bud same alebo skombinujeme s cim mame chut,masko alebo zemiaky,ryza...

Diskusia k receptu

Pridaj koment

danculka

danculka 23. januára 2011 o 18:14

Cícer mám rada aj na pomazánky,ale bude chutiť aj ako šalátik,vyskúšam....

@zareaguj

Pekný komentár

janazjarku

janazjarku 23. januára 2011 o 20:15

Dobrý nápad a čože šalátikuješ, žeby povianočná očista tela ? :-)

@zareaguj

Pekný komentár

marianne69

marianne69 23. januára 2011 o 20:40

@janazjarku komu nebolo cez sviatky rady,tomu nie je teraz pomoci:-))))vazne nahanobila som si 3 kg navyse,a zistila som,ze s tych reznov nie a nie schudnut:-)))Ale salatiky mame radi, tak je to taka povianocna ocista.posypala som ho olivkami a je super:-))))

@zareaguj

Pekný komentár