Huby

Šarišské rezne s hubami

Rezne potria k milému spomienkovému jedlu, spravidla po nedeľňajšej „koscelkovej” polievke, mojej povojnovej generácie...

Bravčové pliecko na čerstvých hubách so zeleninovou ryžou

Huby, čo nesušíme, používame na varenie. A teraz sa vždy niečo nájde...

Zeleninové rizoto s čerstvými hubami

Aj malé množstvo nazbieraných jedlých húb dokáže urobiť veľkú radosť. Tie červené muchotrávky vyšité na prestieraní...

Praženica so slaninou a s čerstvými hubami

Hríbik bol v lese sám. Nemal bračeka.

Ľušta s čerstvými hubami

Chutí mi od detstva. Je to regionálna polievka z hlávkovej kapusty vylepšená vývarom z údeného a...

Hubová štrúdľa

Pohánka s hubami a so špenátom

Velouté s kuriatkom, hubami a prepeličím vajíčkom

Hubovník

Huby a cibuľu očistite, nakrájajte nadrobno a orestujte na panvici s olejom. Rožky pokrájajte na kocky....

Hubový kubo

Hubové ragú s haluškami

Cestoviny

Huby pred varením dôkladne umyjeme. Cibuľu nakrájame nadrobno, speníme na roztopenom masle, najlepšie v...

Bravčové stehno s hubami a so špaldovými krúpami

Krúpy: Krúpy najskôr prepláchneme, necháme asi 10 minút namočené. Medzitým nakrájame cibuľu a roztopíme masť v...

Kulajda

Z polovice masla a múky pripravíme svetlú zásmažku, zalejeme ju vývarom, rozšľaháme, ochutíme soľou,...

Paštéta z husacej pečene s nakladanými hubami

Nátierky

Kuracie prsia a husaciu pečeň očistíme a nakrájame na väčšie kúsky. Najemno nakrájanú šalotku restujeme na...

Hubové rizoto na taliansky spôsob s grilovanou panenkou

Veľmi chutné rizoto na taliansky spôsob pripravené v spolupráci so šéfkuchárom Jánom Vnenčákom.

Kurča na slížoch

Kurča umyjeme, osušíme, rozporcujeme a nasolíme. Slaninku si nakrájame na kocky. Kurča uložíme...

Teplý hubový šalát

Pastiersky koláč z mletého mäsa

Hovädzie mäso

Anglická špecialita Pastiersky koláč je udusené mleté mäso so zeleninou prikryté zemiakovou kašou a zapečené v rúre....

Hubové lasagne

Cestoviny

Lasagne sú veľmi obľúbené skoro všade. U nás doma máme viacero verzií, táto hubová je...

Hubové guľky do polievky

Nadrobno nakrájanú cibuľu podusíme na troške masti, pridáme nakrájané huby, osolíme, okoreníme a podusíme....

Hovädzí steak s hubovým ragú

Hovädzie mäso

„Rizoto“ z naklíčenej červenej pšenice

Môžete podávať samostatne alebo ako prílohu, prípadne s volským okom.

Mäsom plnený kapustový list na hubách

Hlavné jedlá

K mletému mäsu primiešame nakrájanú žemľu namočenú v mlieku, vajcia, korenie a soľ. Kapustové...

Praženica s hubami

Vyskúšajte jeden z najobľúbenejších receptov všetkých hubárov.

Bruschetta z kváskového cesta s hubovým ragú

Bruschetty: Je lepšie, ak si ich pripravíme deň vopred. Ráno pripravíme rozkvas, a to...

Írsky pastiersky koláč

Hlavné jedlá

Klasické suroviny, zaujímavá príprava.

Tom yum goong

Túto polievku si obľúbia hlavne milovníci kreviet.

Tom Kha s kuracím mäsom a kokosovým mliekom

Pozrite sa, čo patrí do skutočnej polievky Tom Kha.

Kuracie prsia s hubami v krémovej omáčke s bylinkami

Chutný recept na kuarcie prsia trošku inak. Čerstvé bylinky pridajú vynikajúcu chuť.

Tagliatelle s bravčovou panenkou a hubovou omáčkou

Krémové hubové risotto

Rizotá zbožňujem a preto ich doma varím pomerne často a na rôzne spôsoby. Práve hubové je...

Moje zapekané cestoviny