Kurča na slížoch

Postup

1. 1

   Kurča umyjeme, osušíme, rozporcujeme a nasolíme. Slaninku si nakrájame na kocky. Kurča uložíme do pekáča, posypeme slaninou, podlejeme vodou a pečieme pokým nie je mäso upečené.
2. 2

   Dáme si variť vodu na slíže. Osolíme ju. Keď máme sušené hríby, zalejeme ich na 10 minút horúcou vodou.
3. 3

   Kuraciu pečienku naškriabeme. Cibuľu nakrájame na kocky.
4. 4

   Na bravčovej masti osmažíme cibuľu. Pridáme scedené huby a kuraciu pečienku. Osmažíme, kým sa pečienka neurobí. Necháme vychladnúť, osolíme, okoreníme a zamiešame.
5. 5

   Do vriacej vody pridáme slíže a uvaríme ich. Uvarené slíže, scedíme ich a zmiešame ich z pečienkovo-hubovou zmesou.
6. 6

   Upečené kurča z pekáča vyberieme, výpek zlejeme do misky. Slaninu necháme v pekáči, pridáme slíže. Na slíže pomaly po častiach dolievame výpek, zakaždým premiešame. Kto má rad mastné môže si zmiešať slíže z celým výpekom.
7. 7

   Zapečieme ešte 10 minút. Dobrú chuť.