Hubové lasagne

Hubové lasagne fotorecept

Name: Hubové lasagne (fotorecept)
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 8 porcií
Ingredients: huby, 300 g; šampiňóny, 250 g; špenát , 400 g čerstvý; cibuľa, 1 ks; lasagne, 6-8 plátkov; maslo; múka hladká, 1-2 PL; smotana, 500 ml; soľ; korenie čierne mleté; syr, strúhaný

kucharka, 6. novembra 2020

Foto: kucharka

Lasagne sú veľmi obľúbené skoro všade. U nás doma máme viacero verzií, táto hubová je jedna z nich.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#hubovélasagne #bešamelováomáčka #huby #lasagne #cestoviny #bešamel

8
porcií

20 minút
príprava

40 minút
na 190 °C

Suroviny

300 g	huby
250 g	šampiňóny
400 g čerstvý	špenát
1 ks	cibuľa
6-8 plátkov	lasagne
	maslo
1-2 PL	múka hladká
500 ml	smotana
	soľ
	korenie čierne mleté
strúhaný	syr

Postup

1
(Množstvo surovín je orientačné.) Huby očistíme a pokrájame. Ja som mala iba pár kuriatok, tak som pridala aj šampiňóny. Samozrejme si môžete dať vaše obľúbené, všetky sú dobré.

2
Na troche masla opečieme nakrájanú cibuľu a pridáme kuriatka. Osolíme a okoreníme.

3
To isté urobíme aj so šampiňónmi.

4
Aj so špenátom.

5
Pripravíme si bešamel: Na panvici zohrejeme väčšiu hrudku masla a jemne opečieme múku. Pridáme smotanu (alebo mlieko) a metličkou miešame, aby bol krém hladký. Necháme na slabom ohni trochu pobublať... do zhustnutia. Osolíme a okoreníme.

6
Pripravíme si lasagne, ja som mala kupované :-((

7
A začneme so skladaním. Na vymastený pekáč (môj má rozmery 20x30 cm) naložíme polovičku húb, špenátu, poukladáme plátky lasagne a polejeme polovičkou bešamelu.