Hubový koláč

Hubovník

Name: Hubovník
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: porcií
Ingredients: huby, 500 g čerstvé; vajce, 6 ks; rožky, 6 ks; cibuľa, 1 ks veľká; cesnak, 4 strúčiky; korenie čierne mleté; soľ; vňať petržlenová; olej

Marek Oroszi
majiteľ pekárne Pošeň v Stupave, 27. februára 2021

Foto: Pravda - Ivan Majerský

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#hubovník #slanýkoláč #hubovýkoláč #huby

40 minút
na 180 °C

Suroviny

500 g čerstvé	huby
6 ks	vajce
6 ks	rožky
1 ks veľká	cibuľa
4 strúčiky	cesnak
	korenie čierne mleté
	soľ
	vňať petržlenová
	olej

Postup

1
Huby a cibuľu očistite, nakrájajte nadrobno a orestujte na panvici s olejom. Rožky pokrájajte na kocky. Huby s cibuľou zmiešajte s rožkami. Pridajte vajcia, soľ, korenie, roztlačený cesnak a nasekanú petržlenovú vňať.
2
Zmes preložte na vymastený plech a v rúre vyhriatej na 180 °C pečte 40 minút. Po upečení nechajte vychladnúť a nakrájajte na kocky ako koláč.
3
Tip: Namiesto húb môžete použiť napríklad aj restovanú hydinovú pečienku.

Tiež hubový koláč:

Diskusia k receptu

Pridaj koment

evanaaa

evanaaa 27. februára 2021 o 20:33

Klasická plnka, len pridané huby do nej, bez nich ju robievam aj na plnenie hydiny, ap. A s hríbami som robila na plech, ako tu, na Veľkú noc. Môj muž ju má rád, je menej.....

@zareaguj

Pekný komentár

Prihlás sa a pridaj komentár