Hubové guľky do polievky fotorecept
Foto: altyn
20 minút
príprava
príprava
15-20 minút
tepelná úprava
tepelná úprava
Postup
-
1
Nadrobno nakrájanú cibuľu podusíme na troške masti, pridáme nakrájané huby, osolíme, okoreníme a podusíme.
-
2
Keď sú huby mäkké, pridáme vajíčka a spravíme praženicu.
-
3
Necháme trochu vychladnúť a pomixujeme ponorným mixérom. Do úplne vychladnutej masy pridáme vajce, nasekanú petržlenovú vňať a toľko strúhanky, aby sa dali tvarovať guľky.
-
4
Tie uvaríme v osolenej vode, mäkké vyberieme dierovanou naberačkou a polejeme troškou oleja, aby sa nezlepili.
-
5
A obrázok v reze...
Ďakujem!
Krásne zátišie!
Ďakujem!
Aj ja závidím tým ľuďom, ja chodím na huby do mrazničky v Bille alebo v inom obchode. Kupujem zmes lesných húb, nieje to ako keby som si ich sám nazbieral, ale chuťovo to nepoznať. :-)))
Ďakujem, mám sa dobre, no priznám sa že toto je starší recept, poznáš to podľa obrusu. To neznamená že by som ho už viackrát nerobil. Len vtedy som to dokumentoval z iných dôvodov a vďaka tomu že som si foto uchoval som teraz mohol recept zverejniť. Neskôr vysvetlím prečo...
Ako som písal mám sa dobre, sledujem Varechu a často sa inšpirujem. Ale strašne ma štvalo že keď chcem niečo pochváliť alebo sa na niečo spýtať, trvalo večnosť kým sa to zjavilo " na skle" . Ja proti Vareche nič nemám, len proti niektorým ľuďom. A tak som pridal recepty ktoré som fotil pre seba, aby som nezabudol čo všetko som tam dal a ako som to robil. No a požiadal som redakciu aby upravila automatické zverejňovanie mojich komentarov. Stalo sa. No a keď sa mi podarí uvariť niečo čím sa budem môcť pochváliť, tak to zase zverejním. Ale hlavne sa teším že budem môcť pochváliť recepty ktoré som vyskúšal a bol som spokojný...