Ľušta s čerstvými hubami fotorecept

Postup

1. 1

   Na oleji orestujeme na drobno nakrájanú cibuľu, bobkový list a štipku rasce. Pridáme koreniny (my zavesíme na okraj hrnca v nádobke na koreniny). Pridáme 2 PL hladkej múky, opražíme. Potom mletú červenú papriku a zalejeme vodou, prevaríme a pridávame na rezance nakrájanú hlávkovú kapustu, ktorú varíme do polomäkka.

   
2. 2

   Následne pridávame na kocky nakrájanú zeleninu, zemiaky a pred celkovým uvarením pridáme čerstvé huby. Teraz dolievame vývar z údeného mäsa, ktoré sme si uvarili medzitým.

   
3. 3

   Dovaríme, dochutíme podľa vlastnej chuti a môžeme podávať. Varené údené mäsko sa u nás konzumuje s horčicou, chrenom a chlebom. Nekrájame do polievky.