Cícer

Cícerové „falafelky“

Hlavné jedlá

Hummus - cícerová nátierka

Bezmäsité jedlá

Hummus je perfektný dip k čerstvej zelenine, k paradajkám, avšak najlepšie sa hodí k stopkovému...

Pita plnená cícerom a mrkvou

Bezmäsité jedlá

Moj oblubeny recept z vegetarianskej kucharskej knihy, samozrejme mnou upraveny.

Sladký cukinový závin zo zemiakového cesta

Koláče

Už veľmi dávno som si nedopriala čosi sladké, tak som si dnes ráno privstala a urobila...

Cícerová kaša

Bezmäsité jedlá

Toto jedlo vzniklo úplnou náhodou, keď sa mi rozpadol falafel.

Krémová cícerová polievka s kapustou

Polievky

Tento recept som si vymyslela po odskúšaní niekoľkých receptov na cícerovú polievku, v ktorých som nenašla...

Cícerová polievka so zeleninou

Bezmäsité jedlá

Je to jedna z mojich prvých polievok, ktorú som pripravila a je jedna z mojich obľúbených...

Omáčka Uncle Bens

Univerzálna omáčka do hoci čoho na hoci čo. Výborná!

Cicero šalát

Bezmäsité jedlá

Toto je ďalší z receptov z knihy Martina Pyca Rauscha, ktorý nám veľmi zachutil. Mierne...

Sladko-pikantné červené karí

Bezmäsité jedlá

Mám vo veľkej obľube červené karí, tak s ním často experimentujem. Takto som zaimprovizovala včera....

Nohutlu Mercimek Çorbası

Bezmäsité jedlá

Polievok, ktoré zahrejú a zároveň zasýtia nie je v týchto dňoch nikdy dosť. Tu je...

Špenátová pasta

Cestoviny

Tento recept ponuka mnoho kombinacii. Ja som dnes zvolil spenat a cicer, vareny, alebo...

Kuracie vnútornosti Tralalajdy

Kuracie mäso

Kombinácia hydinových vnútorností so strukovinami vykreovala celkom príjemnú chuť. Ochutenie a jemnú pikantnosť dodajú cibuľové cíby,...

Cícer so špenátom a rajčinami

Bezmäsité jedlá

Recept pochádza od jednej arabskej kuchárky.

Cícerová teplá kreácia

Večera

Letný teplý šalát :)

Cícerová polievka

Polievky

... alebo ako sme ju volali Bagovka zo Strhár :-) Recept mojej starej mamy u...

Cícer s grilovanou hlivou

Bezmäsité jedlá

Cícer si deň vopred namočíme. Na druhý deň ho uvaríme.

Cícer

Bezmäsité jedlá

Cícer opláchnem a namočím na 12 hodín do vody. Potom ho dám variť v tej istej...

Posúchy s paradajkovo-syrovou zmesou

Večera

Umyté paradajky nakrájame na kolieska, ktoré ugrilujeme. Počas grilovania potierame zmesou tymianu, cesnaku...

Chana Pindi

Hlavné jedlá

Cícer cez noc namočíme do vody (asi na 6 hodín). Cícer varíme v dostatočnom množstve slanej...

Bonbóny s cícerom a brusnicami

Dezerty

Cícer si deň vopred namočíme. Potom ho uvaríme domäkka (cca 40 - 50minút). Koľko suchého...

Cícerová polievka so smotanou a párkom

Polievky

Môže byť aj klobása. Recept mám z knihy Márie Hájkovej.

Cícerové placky

Bezmäsité jedlá

Inspiraciou bol FALAFEL, moja polovicka dostal chut na cicer , ma ho velmi rad, varil on...

Cícerová s koriandrovým pestom

Bezmäsité jedlá

Cícer je veľmi vďačná surovina a dá sa z neho za krátky čas vykúzliť chutná polievka...

Pečené kurča s cícerovou plnkou

Kuracie mäso

Deň vopred namočený cícer uvaríme do mäkka - popučíme pučítkom na zemiaky, pridáme v slanej vode...

Cícerové placky s krúpami

Večera

Cícer necháme vo vode napučať. Prepláchneme ho v studenej vode. V hrnci s trochou soli...

Bezlepkové placky z červenej šošovice alebo cíceru

Bezmäsité jedlá

bezlepkové žemle alebo chleba namočíme do vývaru , necháme postáť kým 15min. Ostatnú tekutinú vyžmýkame . V...

Cícerová nátierka

Nátierky

Cicer namocime na 24 hodin, potom uvarime v osolenej vode , ( 30 minut v...

Cícerový závin diétny

Koláče

Po novom roku trochu menej kalorické pečenie

Grilovaný jahňací chrbát s cícerovým pyré

Hlavné jedlá

Jahňacinu opláchneme, pridáme bylinky, cesnak a naložíme do oleja. Potom pomaly opečieme a vložíme...

Adventné mecheche

Hlavné jedlá

Pôvodne z toho malo vzniknúť moje obľúbené, trochu zabudnuté študentské jedlo - cícer v zemiakovej kaši....

Chrumkavý pečený cícer

Slané chuťovky

Cícer deň vopred namočíme. V mnohých receptoch cícer uvaria a až tak upečú. Ja som...

Falafel

Bezmäsité jedlá

tento recept patri do arabskej kuchyne, ale je zdravy a chutny a moze sa zaradit do...

Plnené teľacie nožičky

Hlavné jedlá

Teľaciu nožičku vykostíme a očistíme . Vyložíme ju slaninkou a mletým mäsom. Mrkvu očistíme a narežeme...

Zeytinyağlı bamya yemeği (Dusená okra s cícerom a paradajkami)

Bezmäsité jedlá

Samozrejme najlepšie je použiť čerstvú zeleninu, ja som sa potrebovala "zbaviť" zásob, tak som použila...

Bulgur mámený Marokom

Bezmäsité jedlá

Letné obdobie so sebou okrem čerstvých surovín spravidla prináša aj zmenu chuti, viac ako zapražené jedlá...