Cícer so špenátom a rajčinami

Name: Cícer so špenátom a rajčinami
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3-4 porcie
Ingredients: olej olivový; cesnak, 3-5 strúčikov; cícer, 1 konzerva; paradajky malé, 4-6 ks; špenát , 2-3 hrste čerstvý; soľ; koriander mletý; zázvor mletý; kurkuma; korenie čierne mleté

holandanka, 4. októbra 2012

Recept pochádza od jednej arabskej kuchárky.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

3-4
porcie

10 minút
príprava

20 minút
tepelná úprava

Suroviny

	olej olivový
3-5 strúčikov	cesnak
1 konzerva	cícer
4-6 ks	paradajky malé
2-3 hrste čerstvý	špenát
	soľ
	koriander mletý
	zázvor mletý
	kurkuma
	korenie čierne mleté

Postup

1
Cesnak nakrájame na tenké plátky, rajčiny umyjeme a nakrájame na mesiačiky. Rozpálime si hrniec (prázdny!!!), doň nalejeme olivový olej a opražíme cesnak.
2
Pridáme cícer, stlmíme oheň a pridáme rajčiny, soľ a všetky koreniny. Poriadne spolu premiešame.
3
Umyjeme špenát a celé listy pridáme do hrnca k zvyšnej zelenine. Pomiešame, zakryjeme a necháme približne 20 minút zakryté pomaly variť. Podávame s pečivom a bielym jogurtom.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

mirkamt

mirkamt 5. októbra 2012 o 08:02

a kedy pridáme paradajky?

@zareaguj

Pekný komentár

liama

liama 5. októbra 2012 o 11:13

A neprihori to ked tam nejde ziadna tekutina? A nie je to skoda dusit cerstvy spenat 20 min.?

@zareaguj

Pekný komentár

holandanka

holandanka 5. októbra 2012 o 13:19

@mirkamt - Rajciny pridame naraz so solou a koreninami - uz je to pridane v recepte.

@liama - v konzerve ciceru je dost tekutiny a rajciny tiez pustia. Ak sa ti to ale bude zdat malo, prilej trochu vody alebo zeleninoveho bujonu. Spenat mozes pridat aj neskor, ak sa ti zda pridlhe to dusenie - ja som sem dala recept, ako som ho dostala od jednej arabskej kucharky, ale ty si ho mozes, samozrejme, prisposobit svojej chuti a zvykom.

@zareaguj

Pekný komentár