Cícerová polievka so smotanou a párkom

Postup

1. 1

   Cícer si vopred namočíme. Na druhý deň varíme v tej istej vode, pridáme 1 bobkový list.

   
2. 2

   Keď je cícer skoro uvarený, pridáme očistené na kocky pokrájané zemiaky.

   
3. 3

   Z tuku a múky pripravíme zápražku.

   
4. 4

   - primiešame postrúhaný cesnak, trochu opražíme

   
5. 5

   a zamiešame do vriacej polievky. osolíme.

   
6. 6

   pridáme párok. Ak pridávame klobásu, varíme dlhšie, aby bola uvarená. Môže sa pridať aj celá, na záver vybrať a pokrájať.

   
7. 7

   Kyslá smotana + múka + mlieko /stačí aj len jedno/ --- zmiešame

   
8. 8

   nalejeme do polievky, pridáme podľa chuti ocot, cukor

   
9. 9

   a necháme prevrieť