Cícerová polievka so smotanou a párkom

marianna76 - fotkamarianna76, 11. marca 2012

Môže byť aj klobása. Recept mám z knihy Márie Hájkovej.

Suroviny

200 g
asi 1,30 l
1 ks
200 g
 na zápražku
1,5 PL
2 ks strúčik
100 g alebo klobása
2,5 dcl
 podľa potreby
1 PL

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Cícer si vopred namočíme. Na druhý deň varíme v tej istej vode, pridáme 1 bobkový list.

    Cícerová polievka so smotanou a párkom - obrázok 1
  2. 2

    Keď je cícer skoro uvarený, pridáme očistené na kocky pokrájané zemiaky.

    Cícerová polievka so smotanou a párkom - obrázok 2
  3. 3

    Z tuku a múky pripravíme zápražku.

    Cícerová polievka so smotanou a párkom - obrázok 3
  4. 4

    - primiešame postrúhaný cesnak, trochu opražíme

    Cícerová polievka so smotanou a párkom - obrázok 4
  5. 5

    a zamiešame do vriacej polievky. osolíme.

    Cícerová polievka so smotanou a párkom - obrázok 5
  6. 6

    pridáme párok. Ak pridávame klobásu, varíme dlhšie, aby bola uvarená. Môže sa pridať aj celá, na záver vybrať a pokrájať.

    Cícerová polievka so smotanou a párkom - obrázok 6
  7. 7

    Kyslá smotana + múka + mlieko /stačí aj len jedno/ --- zmiešame

    Cícerová polievka so smotanou a párkom - obrázok 7
  8. 8

    nalejeme do polievky, pridáme podľa chuti ocot, cukor

    Cícerová polievka so smotanou a párkom - obrázok 8
  9. 9

    a necháme prevrieť

    Cícerová polievka so smotanou a párkom - obrázok 9
Recept je zaradený do kategórií:
Strukoviny, Zeleninové jedlá, Polievky, Lacné jedlá, Varené

Diskusia k receptu

marijanka712
môže to byť chutné polievočku zvyknem robíť , ale so zápraškou asi vyskúšam aj tvojú mám rada mliekové polievočky
tatranka
Takéto polievky patria do slovenskej kuchyne.Sú výdatné,chutné a aj zdravé.Zo strukovín robím veľmi rada polievky.Potom k takejto polievke stačí už len niečo ľahké a obed je veľmi chutný.
2254_1348559633 - profilový obrázok
goe
goe
Práve som kúpila cícer, takže tvoj recept sa mi akurát hodí. Vyskúšam.