Cícerová kaša

uzaska - fotkauzaska, 3. apríla 2013
Cícerová kaša
Foto: uzaska

Toto jedlo vzniklo úplnou náhodou, keď sa mi rozpadol falafel.

1
porcia
120 minút
príprava
100 minút
na 180 °C

Suroviny

1 hrnček
1 hrnček
3 strúčiky
1 ks
1 PL

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Cícer si na noc (kľudne aj na celý deň) namočíme. Potom vodu vymeníme za čistú a varíme asi hodinu.

  2. 2

    Cibuľu nakrájame najemno, cesnak pretlačíme, vňať nasekáme.

  3. 3

    Všetko spolu s precedeným uvareným cícerom a korením+soľou rozmixujeme na kašu, môžu zostať aj kúsky cíceru.

  4. 4

    Misku na pečenie vymažeme olejom, dáme do nej cícerovú zmes a pečieme asi 20 minút na 180°.

  5. 5

    Podávame buď ako prílohu, alebo ako hlavné jedlo so zeleninou.

Diskusia k receptu

používateľ nemá avatar
plk
plk
Pekne... cicer - moje oblubene ovocie :-). Najblizsie vyskusam. Aj ked, podla vysokeho stupna mojej lenivosti a nedockavosti, zrejme pouzijem "plechovkovy" cicer.
martamm
Aj ja mám rada cícer, kašu si robím s opečenou cibuľkou, ale aj Tvoja verzia bude suprová :)
martamm
Aj ja mám rada cícer, kašu si robím s opečenou cibuľkou, ale aj Tvoja verzia bude suprová :)
angast
@uzaska
po mixovaní a miešaní , musíš hmotu aspoň na hodinu dať chladiť
a keď vytvoríš gule , znova chladiť. Lebo ináč máš po gulách.
janikbj
čítala som veľa receptov,kde sa falafel robil zo surového rozmixovaného cíceru, ktorý bol na noc namočený vo vode,aby zmäkol. tiež som robila z vareného,ale nebolo to celkom ono, prišlo mi to trochu suché.
uzaska
variť som ho musela dať, lebo iba čisto namočený by som tyčovým mixérom nerozmixovala... nabudúce to dám naozaj chladiť a pre istotu pridám trochu solamylu alebo sójovej múky miesto vajca.
uzaska
presne tento recept som použila, lenže mixér mi to nechcel surové rozmixovať, tak som to dala variť... videla som aj recepty s vareným cícerom... veď hladná som nezostala, aspoň som sa poučila :D
slavka2012
Falafel sa uz rozpadol aj mne, v takom pripade dobre rada nad zlato od 2010 z komentarov v linku od @angast : pridat muku, vajce. Potom sa uz podaril.
ingridko1
Hellou Uzaska, zacinam zistovat, ze vsetky recepty, ktore si ukladam, su povacsine od tebe..congrats and keep going ;)
alicia
skvely napad :) vyskusala, a absolutne schvalujem :)
marianne
Z jedál, ktoré vzniknú náhodou, sú väčšinou bestsellery:-) akurát som uvarila cele vrecko cíceru a tento rcp sa mi náramne hodí...každú strukovinu uvarím, celé vrecko, naporcujem a nahádžem do mrazáku. Ohromne to šetrí čas, len vytiahnem keď potrebujem. Takto mám už všetky strukoviny nachystané. Táto kaša vyzerá, že bude výborná. Vďaka