Suroviny
Mäso
Zelenina+ strukoviny
Ovocie
Mliečne +syry
Cestoviny +prílohy
Ryby
Huby
Orechy+ semienka
Bylinky+ koreniny
Sladkosti+ pochutiny
Tekutiny
OlejeRecepty, kde je cesnak
Syrové tortellini
Na panvici urestujeme na
kolieska nakrájaný pór, prelisovaný
cesnak a na kocky
pokrájanú šunku.
Cestoviny s cuketovou omáčkou
Na masle opražíme nadrobno
nakrájanú cibuľu, pridáme
očistenú a na plátky pokrájanú
cuketu a šampiňóny. Necháme ich chvíľu...
Zapekané špenátové cestoviny so syrom
Špenát rozpustíme spolu
s mliekom a maslom, prichutíme
soľou a korením a keď
začne vrieť, za stáleho miešania
ho...
Špirálky s brokolicou a tofu
Na oleji osmažíme cibuľu,
cesnak, brokolicu nakrájanú
nadrobno, pridáme na kocky
nakrájané tofu a salámu, okoreníme,...
Mašličky s rajčiakmi a olivami
Mašličky uvaríme podľa
návodu v osolenej vode. Scedíme,
prepláchneme studenou
vodou a necháme
odkvapkať.
Vegetariánske špagety
Cibuľu očistíme, pokrájame
nadrobno a usmažíme
ju na oleji do sklovita. Papriku
očistíme, pokrájame na
rezančeky, pridáme...
Vrtule s cukinou
Cestoviny uvaríme vo vode.
Cibuľu a cukiny pokrájame
podusíme do polomäkka.
Fettuccine ai funghi
Cestoviny uvaríme vo vriacej
osolenej vode. Varíme
asi dve až tri minúty.
Scedíme a necháme
odkvapkať.
Špagety po čínsky
Kuracie prsia nakrájané na
rezance marinujeme asi
2 hodiny v marináde zo sójovej
omáčky a oleja.
Cestoviny v paradajkovej omáčke s kuracím mäsom
Najprv si pripravíme cestoviny,
ktoré uvaríme tak, aby
boli dostatočne mäkké (nie
rozvarené).
Špagety s hovädzím mäsom
Špagety uvaríme v osolenej
vode domäkka, precedíme
a odložíme na teplé miesto.
Cestovinový šalát s brokolicou a syrom
Cestovinu uvaríme a scedíme.
Pridáme pokrájanú
hlávku aj hlúbik brokolice,
pretlačený cesnak, postrúhaný
syr a kyslú smotanu
a zamiešame....
Zeleninovo– cestovinový šalát s jogurtom
Cestoviny uvaríme podľa
návodu v osolenej vode.
Očistenú zeleninu pokrájame
nadrobno.
Ražniči z diviaka
Mäso umyjeme, odblaníme,
nakrájame na kocky
a potrieme olejom, v ktorom
sme rozmiešali citrónovú
šťavu a potlčené borievky....
Srnčí guláš
Slaninu a ošúpanú cibuľu
nakrájame na menšie kocky,
cesnak ošúpeme a prelisujeme,
chlieb nastrúhame
a párky pokrájame na
kolieska...
Jelení guláš
Na masti speníme
nadrobno nakrájanú
cibuľu. Pridáme mäso
z diviny nakrájané na
kocky, soľ, papriku,
mleté korenie a...
Ostré rybie ražniči
Očistené porcie kapra čiastočne
odkostíme, osušíme,
prešpikujeme plátkami cesnaku,
okoreníme, poprášime
čili korením (mletou štipľavou
paprikou), nakrájame...
Kotlíkový guláš
Mäso nakrájame na rovnaké
kocky. Ošúpanú cibuľu a cesnak
nakrájame nadrobno.
Paradajky vložíme do vriacej
vody, po chvíli...
Steak s pikantnou hubovo–zeleninovou omáčkou
Cesnak očistíme a pretlačíme.
Dáme ho do 1, 2 l vody
a necháme zovrieť. Osolíme,
okoreníme a...
Bravčová krkovička v pikantnej marináde so salsou a cibuľkou
Z bravčovej krkovičky
narežeme 4 rezne. Olej
zmiešame s paprikou,
cesnakom, čili a grilovacím
korením. Do tejto
marinády...
Kuracie krídelka trocha inak
Očistené krídelka aspoň 2 hodiny marinujeme v obidvoch omáčkach, ktoré sme pripravili zmiešaním uvedených surovín a...
Bravčová krkovička so syrovou kôrkou
Mäso umyjeme pod tečúcou
vodou a osušíme. Cesnak
nakrájame na malé prúžky
a prešpikujeme nimi mäso.
Osolíme a okoreníme...
Pečené koleno
Umyté koleno narežeme
tak, aby na koži vznikli kosoštvorce.
Z trochy čierneho
piva, oleja, cukru, ...
Oheň na jazyku
Mäso pokrájame na kocky,
obalíme v škrobovej múčke,
soli, glutasole, vajíčku a opražíme
na silnom ohni....
Pivný guláš
Mäso si pokrájame na kocky
a opražíme ho na rozpálenej
masti. Potom ho osolíme,
pridáme cibuľu pokrájanú
nadrobno a...
Ostrá gulášová polievka
Mäso nakrájame na kocky.
Cibuľu a cesnak ošúpeme.
Cibuľu pokrájame na
kolieska, cesnak pretlačíme.
Ošúpeme zemiaky, ...
Držková polievka
Preprané držky, kosti
a paprčky zalejeme studenou
vodou, pridáme jednu
cibuľu, soľ a necháme variť
minimálne 2 hodiny....
Grilovaný rozbíf
Cesnak rozotrieme a ďumbierový koreň nastrúhame, zamiešame do sójovej omáčky, prilejeme sherry, postupne pridáme...
Rajské ihly
Chudé bravčové mäso nakrájame na kocky, šampiňóny rozpolíme, paprikové struky nakrájame na plátky, slaninu...
Mäsové guľky na grile
Mäso premiešame s cibuľou, cesnakom a korením. Vyvaľkáme 20 guliek a hodíme ich do osolenej...
Tálska ihla s tromi druhmi mäsa
Umytú, osušenú a naporciovanú
krkovičku
vložíme do marinády
z oleja, korenia, červenej
papriky, cesnaku a cibule.
Omeleta s tofu
Tofu roztlačíme vidličkou,
vmiešame doň rozšľahané
vajcia, nakrájanú
cibuľku, osolíme a okoreníme.
Karbonátky z nivy
Nivu a droždie rozdrobíme
do misky, pridáme vajcia,
vodu, korenie, rozotrený
cesnak a všetko dobre premiešame....
Syrové tortellini
Na panvici urestujeme na kolieska nakrájaný pór, prelisovaný cesnak a na kocky pokrájanú šunku.
Cestoviny s cuketovou omáčkou
Na masle opražíme nadrobno nakrájanú cibuľu, pridáme očistenú a na plátky pokrájanú cuketu a šampiňóny. Necháme ich chvíľu...
Zapekané špenátové cestoviny so syrom
Špenát rozpustíme spolu s mliekom a maslom, prichutíme soľou a korením a keď začne vrieť, za stáleho miešania ho...
Špirálky s brokolicou a tofu
Na oleji osmažíme cibuľu, cesnak, brokolicu nakrájanú nadrobno, pridáme na kocky nakrájané tofu a salámu, okoreníme,...
Mašličky s rajčiakmi a olivami
Mašličky uvaríme podľa návodu v osolenej vode. Scedíme, prepláchneme studenou vodou a necháme odkvapkať.
Vegetariánske špagety
Cibuľu očistíme, pokrájame nadrobno a usmažíme ju na oleji do sklovita. Papriku očistíme, pokrájame na rezančeky, pridáme...
Vrtule s cukinou
Cestoviny uvaríme vo vode. Cibuľu a cukiny pokrájame podusíme do polomäkka.
Fettuccine ai funghi
Cestoviny uvaríme vo vriacej osolenej vode. Varíme asi dve až tri minúty. Scedíme a necháme odkvapkať.
Špagety po čínsky
Kuracie prsia nakrájané na rezance marinujeme asi 2 hodiny v marináde zo sójovej omáčky a oleja.
Cestoviny v paradajkovej omáčke s kuracím mäsom
Najprv si pripravíme cestoviny, ktoré uvaríme tak, aby boli dostatočne mäkké (nie rozvarené).
Špagety s hovädzím mäsom
Špagety uvaríme v osolenej vode domäkka, precedíme a odložíme na teplé miesto.
Cestovinový šalát s brokolicou a syrom
Cestovinu uvaríme a scedíme. Pridáme pokrájanú hlávku aj hlúbik brokolice, pretlačený cesnak, postrúhaný syr a kyslú smotanu a zamiešame....
Zeleninovo– cestovinový šalát s jogurtom
Cestoviny uvaríme podľa návodu v osolenej vode. Očistenú zeleninu pokrájame nadrobno.
Ražniči z diviaka
Mäso umyjeme, odblaníme, nakrájame na kocky a potrieme olejom, v ktorom sme rozmiešali citrónovú šťavu a potlčené borievky....
Srnčí guláš
Slaninu a ošúpanú cibuľu nakrájame na menšie kocky, cesnak ošúpeme a prelisujeme, chlieb nastrúhame a párky pokrájame na kolieska...
Jelení guláš
Na masti speníme nadrobno nakrájanú cibuľu. Pridáme mäso z diviny nakrájané na kocky, soľ, papriku, mleté korenie a...
Ostré rybie ražniči
Očistené porcie kapra čiastočne odkostíme, osušíme, prešpikujeme plátkami cesnaku, okoreníme, poprášime čili korením (mletou štipľavou paprikou), nakrájame...
Kotlíkový guláš
Mäso nakrájame na rovnaké kocky. Ošúpanú cibuľu a cesnak nakrájame nadrobno. Paradajky vložíme do vriacej vody, po chvíli...
Steak s pikantnou hubovo–zeleninovou omáčkou
Cesnak očistíme a pretlačíme. Dáme ho do 1, 2 l vody a necháme zovrieť. Osolíme, okoreníme a...
Bravčová krkovička v pikantnej marináde so salsou a cibuľkou
Z bravčovej krkovičky narežeme 4 rezne. Olej zmiešame s paprikou, cesnakom, čili a grilovacím korením. Do tejto marinády...
Kuracie krídelka trocha inak
Očistené krídelka aspoň 2 hodiny marinujeme v obidvoch omáčkach, ktoré sme pripravili zmiešaním uvedených surovín a...
Bravčová krkovička so syrovou kôrkou
Mäso umyjeme pod tečúcou vodou a osušíme. Cesnak nakrájame na malé prúžky a prešpikujeme nimi mäso. Osolíme a okoreníme...
Pečené koleno
Umyté koleno narežeme tak, aby na koži vznikli kosoštvorce. Z trochy čierneho piva, oleja, cukru, ...
Oheň na jazyku
Mäso pokrájame na kocky, obalíme v škrobovej múčke, soli, glutasole, vajíčku a opražíme na silnom ohni....
Pivný guláš
Mäso si pokrájame na kocky a opražíme ho na rozpálenej masti. Potom ho osolíme, pridáme cibuľu pokrájanú nadrobno a...
Ostrá gulášová polievka
Mäso nakrájame na kocky. Cibuľu a cesnak ošúpeme. Cibuľu pokrájame na kolieska, cesnak pretlačíme. Ošúpeme zemiaky, ...
Držková polievka
Preprané držky, kosti a paprčky zalejeme studenou vodou, pridáme jednu cibuľu, soľ a necháme variť minimálne 2 hodiny....
Grilovaný rozbíf
Cesnak rozotrieme a ďumbierový koreň nastrúhame, zamiešame do sójovej omáčky, prilejeme sherry, postupne pridáme...
Rajské ihly
Chudé bravčové mäso nakrájame na kocky, šampiňóny rozpolíme, paprikové struky nakrájame na plátky, slaninu...
Mäsové guľky na grile
Mäso premiešame s cibuľou, cesnakom a korením. Vyvaľkáme 20 guliek a hodíme ich do osolenej...
Tálska ihla s tromi druhmi mäsa
Umytú, osušenú a naporciovanú krkovičku vložíme do marinády z oleja, korenia, červenej papriky, cesnaku a cibule.
Omeleta s tofu
Tofu roztlačíme vidličkou, vmiešame doň rozšľahané vajcia, nakrájanú cibuľku, osolíme a okoreníme.
Karbonátky z nivy
Nivu a droždie rozdrobíme do misky, pridáme vajcia, vodu, korenie, rozotrený cesnak a všetko dobre premiešame....
