Polievka z bravčových kostí s haluškami

Name: Polievka z bravčových kostí s haluškami
Prep time: 5 min
Cook time: 60 min
Total time: 65 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: bravčové kosti; zelenina koreňová; cibuľa, 1 ks; cesnak, 2 strúčiky; korenie čierne celé, 2 ks; soľ; zemiaky, 5 ks; múka polohrubá; soľ

redakcia, 27. novembra 2009

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

5 minút
príprava

60 minút
tepelná úprava

Suroviny

	bravčové kosti
	zelenina koreňová
1 ks	cibuľa
2 strúčiky	cesnak
2 ks	korenie čierne celé
	soľ
Halušky:
5 ks	zemiaky
	múka polohrubá
	soľ

Postup

1
Z kostí a ostatných prísad uvaríme polievku, do ktorej ako vložky použijeme zemiakové halušky.
2
Halušky: zemiaky nastrúhame, osolíme a pridáme toľko múky, aby sme dostali hustejšie cesto.
3
Halušky potom vhadzujeme do osolenej vody a keď vyplávajú na povrch, scedíme ich a prepláchneme studenou vodou.