Cesnak

Zemiaky ošúpeme, nakrájame na kocky a varíme, kým nie sú mäkké. Vodu scedíme, ...

Grilovaný hermelín s brusnicovou omáčkou

Brusnicová omáčka: V hrnci rozpálime olej a opražíme na ňom nadrobno nakrájanú cibuľu a cesnak dosklovita...

Klobásová polievka à la Szoky

Večera

Nechali sme sa inšpirovať maďarskou kuchyňou a je výborná, ochutnajte.

Grilovaný losos s teplým jesenným šalátom

Hlivový guláš

Recept je z knižky Slovegán, guláš je výborný, ja som ešte pridala 1 mrkvu, ...

Pappardelle s tekvicou a mäsovými guľkami na víne

Mleté mäso, vajce, soľ, majorán, mletú červenú papriku, mleté čierne korenie a na...

Steak s tekvicovo-zemiakovou prílohou

Divinový guláš so šípkami a s viedenskou guľkou

Nakrájanú cibuľu opečieme na masti, pridáme na kocky pokrájané mäso, osolíme, okoreníme a orestujeme...

Paradajková polievka na taliansky spôsob

Nie je uvarená tak bleskurýchlo ako z paradajkového pretlaku, ale kto nemá rád nasladlú chuť tejto...

Dvoranský burger s tekvicovou plackou a cesnakovou majonézou

Každé ročné obdobie motivuje šéfkuchára preniesť sezónu na tanier. Jeseň je však u mňa jednotkou. V záhradách, sadoch a lesoch sa nájde veľa farebného a voňavého a všetko sa to dá premeniť na výnimočné jedlo....

Lahodné cestoviny s hokkaido omáčkou, nivou a tymianom

Cestoviny

Jednoduché, chutné jedlo. Naše hokkaido tekvice nás toho roku sklamali na celej čiare - neurodila sa ani jedna. Ale od susedov sa k nám do záhrady preplazila jedna tekvička...

Hubová polievka z húb Shimeji

Tento recept som varila pred tromi rokmi. Pri prezeraní fotiek som naň narazila.

Dusená kyslá kapusta so slaninkou a s hubami

Večera

Upútal ma recept od pani Marty Mydlarčíkovej. Trochu som si ho síce pozmenila, no inšpiráciu...

Tekvica plnená rizotom

Začneme tým, že si celé tekvice upečieme v rúre približne 40 minút. Necháme vychladnúť, ...

Focaccia po slovensky

Slané chuťovky

Tradičné cesto no s “prehnanou” oblohou.

Lístkové taštičky plnené kuracím mäsom a brokolicou

Kuracie mäso

Veľmi chutné a ľahké jedlo :)

Zelerová polievka s pečenou zelenou fazuľkou a so šampiňónmi

V hrnci na miernom ohni zohrejeme olej. Nakrájame cibuľu a cesnak a pridáme do hrnca.

Plnený králičí chrbát

Jednoduché, rýchle a chutné papaníčko.

Thajské červené karí s krevetami (thai red curry)

Thajské red curry, ktoré si zamilujete!

Roládky z perličky s tekvicovou omáčkou

Známa a neznáma. Slovenská, a predsa akoby exotická. Všedná a zároveň vzácna. Prepelice, perličky, bažanty, jarabice, holuby......

Zohrejeme si olej vo veľkej panvici s pokrievkou. Pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu a cesnak a na...

Zelené fazuľky na balkánsky spôsob

Jedlo najlepšie z čerstvých zelených fazuliek práve nazbieraných v záhrade. Svieže zeleninové jedlo, ku ktorému...

Marinovaný steak „carne asada“

Hovädzí guláš s tmavým pivom (Guinness Stew)

Jednoduchý a výborný guláš. Vyskúšajte :)

Pizzový koláč a tyčinky

Slané chuťovky

Vyskúšajte aj takýto pizzový koláč, nemusí to byť vždy len okrúhla pizza.

Bruschetta z kváskového cesta s hubovým ragú

Bruschetty: Je lepšie, ak si ich pripravíme deň vopred. Ráno pripravíme rozkvas, a to...

Kritharaki s fetou a bazalkou

Cestoviny

Kritharaki sú vlastne grécke cestoviny podobné našej slovenskej ryži. Ja som ich našla v Lidli, ...

Sladko-kyslé hydinové prsia

Kuracie mäso

Sweet and sour kombináciu milujem. Ak náhodou navštívim ázijskú reštauráciu či bistro - vždy si dám mäsko v tejto kombinácii. Tak som vyskúšala urobiť aj doma....

Cibuľové krúžky v pivovom cestíčku s cesnakovo-pažítkovým dipom

Cibuľové krúžky: Najskôr pripravíme cestíčko tak, že vajcia vyšľaháme spolu s pivom, do ktorého postupne pridáme...

Domáci ajvar

Nátierky

Hovädzie lasagne

MILUJEM cestoviny. A toto je môj recept na lasagne. Vyskúšajte.

Bravčový perkelt s fazuľou na mamin spôsob

Bravčové mäso

U nás doma bol vždy vítaný a volali sme ho fazuľový guláš. Najlepší je s chlebom...

Nakladaný hermelín