Bravčový perkelt

Bravčový perkelt s fazuľou na mamin spôsob

Name: Bravčový perkelt s fazuľou na mamin spôsob
Prep time: 10 min
Cook time: 75 min
Total time: 85 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: mäso bravčové, 600 g; cibuľa, 2 ks; cesnak, 4 strúčiky; fazuľa v slanom náleve, 250 g (v konzerve); fazuľa v paradajkovom náleve, 250 g (v konzerve); pretlak paradajkový, 1-2 PL; pasta papriková , 2 PL (Piroska); chilli; paprika červená údená mletá; soľ; korenie čierne mleté; paprika červená sladká mletá; masť

saymona, 11. septembra 2020

Bravčový perkelt s fazuľou na mamin spôsob

Foto: saymona

U nás doma bol vždy vítaný a volali sme ho fazuľový guláš. Najlepší je s chlebom a kyslou smotanou navrchu. Vyskúšajte.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#bravčovýperkelt #fazuľa #bravčovémäso #perkelt #fazuľovýperkelt #fazuľovýguláš

4
porcie

10 minút
príprava

75 minút
tepelná úprava

Suroviny

600 g	mäso bravčové
2 ks	cibuľa
4 strúčiky	cesnak
250 g (v konzerve)	fazuľa v slanom náleve
250 g (v konzerve)	fazuľa v paradajkovom náleve
1-2 PL	pretlak paradajkový
2 PL (Piroska)	pasta papriková
	chilli
	paprika červená údená mletá
	soľ
	korenie čierne mleté
	paprika červená sladká mletá
	masť

Postup

1
Nasekanu cibulu oprazim na masti, pridam cesnak a chvilku este poprazim. Pridam mletu sladku papriku a maso nakrajane na kocky.
2
Ked sa maso zatiahne, pridam sol, korenie, pretlak, pirosku (madarska paprikova pasta), chilli a trocha mletej udenej papriky.
3
Zalejem teplou vodou a na miernom ohni varim, pokial maso nezmakne. Po asi hodine pridam konzervu fazule v paradajkovej omacke a jednu obycajnu v naleve (tu najprv preplachnem vodou). Varim pokial sa chute neprepoja. Dochutim.