Paradajková polievka

Paradajková polievka na taliansky spôsob

Name: Paradajková polievka na taliansky spôsob
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: porcií
Ingredients: paradajky lúpane, 2 konzervy (500 ml); cibuľa, 1 ks; cesnak, 2 strúčiky; bazalka sušená; oregano sušené; list bobkový, 2 ks; soľ; cukor; olej olivový, 2 PL (alebo iný); ocot; syr tvrdý

vio, 8. októbra 2020

Paradajková polievka na taliansky spôsob

Foto: vio

Nie je uvarená tak bleskurýchlo ako z paradajkového pretlaku, ale kto nemá rád nasladlú chuť tejto polievky z pretlaku, toto Vám určite sadne ako... Zobraziť celý popisNie je uvarená tak bleskurýchlo ako z paradajkového pretlaku, ale kto nemá rád nasladlú chuť tejto polievky z pretlaku, toto Vám určite sadne ako...

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#paradajkovápolievka #paradajky #polievka

5 minút
príprava

15 minút
tepelná úprava

Suroviny

2 konzervy (500 ml)	paradajky lúpane
1 ks	cibuľa
2 strúčiky	cesnak
	bazalka sušená
	oregano sušené
2 ks	list bobkový
	soľ
	cukor
2 PL (alebo iný)	olej olivový
	ocot
	syr tvrdý

Postup

1
Do hrnca si nalejeme olivový olej a vložíme nakrájanú cibuľu. Smažíme do sklovita a potom pridáme nakrájaný cesnak, ktorý chvíľku posmažíme a hneď vlejeme paradajky. Podľa požadovanej hustoty polievky prilejeme vodu. Ja nepridavam príliš veľa, máme ju radi hustejšiu.
2
Pridáme všetky koreniny, soľ a necháme variť 10-15 min. Po tomto čase vyberieme bobkový list a rozmixujeme do hladka. Dochutíme soľou, cukrom, octom podľa chuti a na konci pridáme nastrúhaný tvrdý syr (nemusíme). Dozdobíme čerstvou bazalkou, ak máme :)