Cesnak medvedí

Cícerové rizoto

Deň pred prípravou dáme odstáť do nádoby s vodou cca na 12 hodín cícer. Na druhý deň vymeníme vodu a dáme variť minimálne na 1 hodinu, kým nie je mäkký. Zvlášť uvaríme ryžu.

Tvarohová nátierka s fetou a medvedím cesnakom

Tvaroh a fetu rozmrvíme, vymixujeme najemno tyčovým mixérom, alebo metličkou, postupne pridávame olej, citrónovú šťavu. Dobre prešľaháme.

Panenka v bryndzovej omáčke s cuketou

Sezóna medvedieho cesnaku je ešte v plnom prúde. Po sviatkoch nám zostalo doma staršie pečivo a to je veru škoda vyhadzovať. V chladničke sa našla chutná slaninka, syr i kukurica, tak si potykala s medvedím...

Lístkové medvedie slimáčiky (fotorecept)

Medvedie slimáčiky preto, lebo mi ostal medvedí cesnak a mali sme chuť na niečo slané a chutné :)

Smažený kapr se smetanovým medvědím česnekem

Moje dnešní hrátky s medvědem a kaprem. Noční nápad, dotaženo při přípravě až do téhle podoby.

Závin s medvedím cesnakom

Sezóna medvedieho cesnaku u nás už beží v plnom prúde. Rastie všade okolo a máme ho už pár rokov aj na záhrade. Kto nemá medvedí cesnak môže použiť čerstvý listový špenát a veľa cesnaku. Výsledok bude...

Veľkonočná roláda (fotorecept)

Zohnal som celé bravčové plece. Tak som si ho naporcioval. Okrem iného kožu aj s mastným kúskom mäsa som nechal na roládu. Tu celú kožu som naklepal, nasolil a okorenil (saturejka, rasca rímska, ...

Bryndzovo-cesnakové pagáčiky s kváskom (fotorecept)

Priznám sa, že som už skúšala aj zemiakové kváskové pagáče, ale akosi ma neoslovili, proste mi tam niečo chýbalo, tak som ich sem ani nepridala. Brat mal narodeniny, tak som skúsila improvizáciu a...

Blato na ohni

Tento jednoduchý a sýty recept vznikol jedného slnečného dňa ďaleko od našej rodnej zeme smerom na východ. Má nesmierne vzácny pôvod, pochádza zo Stratených bažín osudu. Spolu s Guľou sme blúdili životom a kuchyňou, zužované...

Hŕstková polievka s medvedím cesnakom

Keďže začína sezóna medvedieho cesnaku a pár som ich už našla tak skončil v polievočke.

Hotdog-y s medvedím cesnakom

Ako som nevedela čo s medvedím cesnakom :) PS: piecť na 180 do zlatista, nespomínam si koľko presne som piekla

Zemiakový prívarok s podtitulom návrat @stefanm (fotorecept)

Radi sa vraciate na miesta kde ste sa cítili dobre? Asi áno. Tak týmto príspevkom sa pokúsim vrátiť na túto stránku skoro po dvoch rokoch aj ja @stefanm. Vrátiť sa sem, lebo som sa tu cítil...

Hrachovica

Vynikajúca hrášková polievka pre malých i veľkých!

Pizza v kruhu (fotorecept)

Večný problém "čo uvariť". Navyše je podvečer do obchodu sa vám nechce, otvoríte chladničku a ... vznikne recept na "pizzu v kruhu". :) Nápad s úpravou cesta mám z internetu, ingrediencie z chladničky a...

Plnené paradajky s medvedím cesnakom

Cesnak a cibuľa sú pokladmi slovenskej kuchyne. Začína a končí sa nimi mnoho našich jedál. Stačí si len spomenúť na mastný chlieb s cibuľou nášho detstva alebo hrianky s cesnakom. Nič viac k nim netreba...

Rukolový šalát s praženými mandľami (fotorecept)

Chuťovo vyborný a výrazný šalátik, nenáročný na prípravu a suroviny.

Zemiakové toliare so smrčkami a s ovčím syrom

Líčka na fenikli s bryndzovými gnocchi

V hrnci sprudka opečieme očistené líčka a vyberieme ich. V tom istom hrnci dohneda skaramelizujeme cibuľu, prihodíme nasekaný fenikel a mrkvu, rozpučený cesnak, mierne dokončíme karamel, vrátime líčka, pridáme bylinky, korenie a...