Krémová polievka

Krémová polievka z medvedieho cesnaku

Name: Krémová polievka z medvedieho cesnaku
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porcií
Ingredients: cesnak medvedí, 3 hrste (listy); cibuľa, 1 ks menšia; zemiaky, 4 ks stredné; smotana na šľahanie, 250 ml; mleté čierne korenie; soľ

eruska25, 17. mája 2023

Foto: eruska25

Výborná polievka, na jar z čerstvého medvedieho cesnaku, inokedy z mrazeného.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#polievka #medvedicesnak #kremovapolievka #polievkazmedvediehocesnaku

6
porcií

15 minút
príprava

15 minút
tepelná úprava

Suroviny

3 hrste (listy)	cesnak medvedí
1 ks menšia	cibuľa
4 ks stredné	zemiaky
250 ml	smotana na šľahanie
	mleté čierne korenie
	soľ

Postup

1
Cibuľu aj medvedí cesnak nakrájame. Očistené zemiaky nastrúhame na väčších slzičkách.
2
Na masle speníme cibuľu, pridáme zemiaky, medvedí cesnak, prilejeme vodu, aby zakryla zeleninu, osolíme, okoreníme a varíme asi 10 minút. Potom zmixujeme ponorným mixérom, pridáme smotanu, prevaríme a dochutíme.
3
Podávame s uvareným vajíčkom a slaninovými čipsami. Čipsy: slaninu nakrájame na tenké plátky a smažíme ich na panvici do chrumkava.

Tiež krémová polievka:

Krémová polievka z červenej šošovice (Mercimek çorbası) (videorecept)

Krémová polievka z pečených kápií (fotorecept)

Trojcibuľová krémová polievka so syrovými knedličkami (fotorecept)

Krémová polievka z maslovej tekvice

Diskusia k receptu

Pridaj koment

farbuska

farbuska 17. mája 2023 o 12:21

U nás síce už medvedí cesnak skončil, ale v podstate identickú polievku robievam a môžem potvrdiť, že je veľmi chutná. Niekedy podávam s chlebovými krutónkami.

@zareaguj

Pekný komentár

1x eruska25

eruska25

eruska25 17. mája 2023 o 12:50

@farbuska (17.5.2023 12:21)

U nás manžel chce uvarené vajíčko a syn chlebové krutóny a slaninové čipsy nesmú chýbať.

@zareaguj

Pekný komentár

1x farbuska

Prihlás sa a pridaj komentár