Ochutená soľ
Ochutená soľ

Soľ s medvedím cesnakom

slavkabis - fotkaslavkabis, 4. apríla 2025
Soľ s medvedím cesnakom
Foto: slavkabis

Keď nám medvedí cesnak ponúka rôzne využitie v kuchyni, vyskúšajte aj (pre niekoho) menej známe recepty ako práve soľ s medvedím cesnakom. Jeho úžasné Zobraziť celý popisKeď nám medvedí cesnak ponúka rôzne využitie v kuchyni, vyskúšajte aj (pre niekoho) menej známe recepty ako práve soľ s medvedím cesnakom. Jeho úžasné zdraviu prospešné látky sú všetkým dobre známe. posilňuje imunitu, má silné antibiotické a antibakteriálne účinky, detoxikuje organizmus, prečisťuje črevá, je účinný pri plynatosti, zápche či chronickej hnačke, pôsobí preventívne voči rakovine hrubého čreva, využíva sa pri liečbe vysokého krvného tlaku aj porúch trávenia.
Zdroj: Recepty Slávky coolinárky

10 minút
príprava
120 minút
na 50 °C

Suroviny

600 g
50 g (listy)




Postup

  1. 1

    Soľ môžeme použiť klasickú kuchynskú alebo hrubozrnnú. Ak chceme výraznejšiu chuť soli, pridáme viac listov medvedieho cesnaku.

  2. 2

    Listy medvedieho cesnaku rozmixujeme so 100 gramami soli. Preložíme do misky a poriadne premiešame so zvyšnou soľou.

  3. 3

    Zmes rozprestrieme na plech s papierom na pečenie. Sušíme v rúre pri 50 stupňoch Celzia približne 2 hodiny pri otvorených dvierkach. Soľ môžeme počas sušenia premiešať. Po vychladnutí nasypeme do fľaše s vrchnákom.

  4. 4

    Soľ s medvedím cesnakom môžeme použiť aj ako jedlý darček.

    Soľ s medvedím cesnakom  - obrázok 4

Diskusia k receptu

slavkabis
@kucharka (5.4.2025 09:46)

Ďakujem za milý komentár ☺️
V podstate ako soľ bežná keďže je cesnak v rúre sušený so soľou nie je čerstvý
mijaita
Uz se suší :-) Otázka, zustane stale sul tak prijemne zelena? Jsem zvykla vše susit na uterce, papir je neprodysny. Ale to je detail. Fajn recept, díky za něj :-)


mamka4
@mijaita , ďakujem za nápad s utierkou. Tiež mám už usušenú medvediu soľ. Zatiaľ som iba menila papier na pečenie, naposledy sa mi osvedčil z metra. Samozrejme, časť rozdám.
mijaita
@mamka4 (22.4.2025 20:30)

Ano, kdyz mám horkovzduch troubu, netreba mi jeste susicku a susim celkem běžně. Houby na uterce se také dobře suší.
Sůl ještě hotovou pomixuju, velké krystaly na chleba s maslem nebo na bezné posolení jsou moc velké. Rozdělím do skleniček a mám připravené 4 zásadní dárečky! :-)