Celé čierne korenie

Z oleja, múky, nadrobno nakrájanej cibule urobím zápražku. Pridám červenú mletú papriku, zalejem...

Kapusta kvasená v pohári

Ako väčšina z nás, aj ja som dlhé roky kvasil kapustu v súdku, staral sa o ňu, bojoval s "byrzou", odstraňoval a vyhadzoval z povrchu zmäknutú kapustu......

Sviečková à la Východ

Mäso prešpikujeme slaninou, ja používam z mangalice.

Pizzòccheri della Valtellina

Cestoviny

Pizzoccheri - čítaj piczókeri, je druh cestovín z pohánky, ktoré majú tradíciu v talianskom regióne Valtellina....

Mačanka s jeseterom a gratinovanými zemiakmi

Hlavné jedlá

Fazuľková polievka nakyslo

U nás na Šariši sa varili dva druhy fazuľkovej polievky. Jedna na cibuľke s mletou červenou...

Cibuľa plnená pečeným hovädzím rebrom

Šošovicová polievka s párkom

Večera

Na oleji si opražím na kolieska nakrájané bravčové párky, ktoré vyberiem a dám tam nadrobno nakrájanú...

Sterilizovaná cvikla

Úroda cvikly, ktorú sme pozbierali zo záhradky, je už v pohároch. Bude na zimu....

Vajcia nakladané v octe

Tento recept bol uverejnený v časopise Život pred vyše 30 rokmi. Vyskúšala som a zachutil nám....

Nakladané mrkvičky

Prílohy

Kto má záhradu, tak to pozná. Na jeseň sa vyberie mrkva a je rôznej veľkosti....

Hovädzí vývar

Paradajky a ocot sú možno zvláštne prísady do hovädzieho vývaru, ale majú svoje opodstatnenie....

Kulajda

Klasická polievka s hubami, jemne kyslastá a doplnená vajíčkom, to je perfektné jedlo ako od...

Domáci zavináč zo pstruha dúhového

Slané chuťovky

Kurací perkelt s cestovinou

Máte radi rýchle a jednoduché recepty na cestoviny? Potom je tento recept práve pre Vás....

Kuracie soté na smotane s kolienkami

Recept na rýchly obed.

Rýchly zemiakový prívarok s opečeným párkom

Hlavné jedlá

Rýchly recept keď sa človeku nechce dlho vyvárať.

Rýchly víkendový obed

Recept na rýchle víkendové zeleninové menu.

Tekvicový prívarok

Prívarok je jedlo môjho detstva....

Prívarok z fazuľkových strukov so shimeji hubami

Prívarky ma sprevádzajú už krátko od narodenia. Jedným z nich je zo skorej luskovej (strúčikovej) fazuľky, ktorú po mojej babičke aj ja nazývam šesť týždňová....

Kuracie stehná v smotanovej omáčke

Mäso umyjeme a zbavíme nečistôt, ak chceme mať mastnejšie necháme kožu. Ja som nechala z...

Bolonské cestoviny so šampiňónmi

Na oleji orestujem narezanú cibuľu, bobkový list, čierne a nové korenie celé. Pridám mleté...

Zeleninový zázrak na chrípku

Rýchly recept na zeleninovú polievku, keď na človeka niečo lezie.

Segedínsky guláš s hovädzím mäsom

Veľmi jednoduché a chutné jedlo z kyslej kapusty a mäsa, ktoré robila aj moja mama....

Polievka z červenej šošovice

Šošovicu preberieme a prepláchneme. Do veľkého hrnca vložíme umytú šošovicu spolu s na kocky nakrájaným zemiakom,...

Boršč

Mäso dáme variť do hrnca s 2, 5 litrami vody a varíme 1 a pol hodiny na...

Indonézska kuracia polievka

Soto Ayam, tradičná indonézska kuracia polievka s kurkumou, zázvorom a koreninami.

Kórejská polievka Jjamppong

Hlavné jedlá

100 % účinný nástroj na potenie sa z Kórey.

Rýchla pórová polievka

Pór rozkrojíme na dve časti a umyjeme. Použijeme tú časť od cibule nahor. Ak máme...

Špenát so zemiakmi varený v jednom hrnci

Zemiaky ošúpeme a nakrájame na malé kocky. Dáme do hrnca s vodou a soľou a celou...

Veľkonočné pohostenie

Slané chuťovky

Obložená misa z uvarených a nakúpených dobrôt.

Veľkonočná zelená polievka

Brokolicu umyjeme a rozoberieme na menšie kúsky. Pridáme do hrnca spolu s celým čiernym korením a...

Kolagénový vývar z hovädzích kostí

Vývar z kostí obsahuje veľa vitamínov, minerálov a kolagénu. Vývar zredukujeme na želatínu a tuk....

Rýchly šošovicový prívarok s vajíčkom namäkko

Šošovicu prepláchneme vodou a vložíme do hrnca s čistou vodou, do ktorej pridáme celé nové a...

Kuracie stehná v šampiňónovo-smotanovej omáčke s kapiou