Lahodný domáci kečup videorecept
Kečup s chuťou a vôňou leta. Domácemu kečupu sa ten z obchodu nevyrovná. Ani chuťou, ani vôňou a ani
krásnou červenou farbou :-)
Zdroj: Youtube
príprava
Suroviny
| 2 kg |
|
| 3 ks |
|
| 1 ks veľká |
|
| 1 ks veľká |
|
| 4-5 strúčikov |
|
| 200 ml |
|
| 50 ml |
|
| 1 PL |
|
| 1 PL |
|
| 1/2 KL |
|
| 2 ks |
|
| 10 ks |
|
| 5 zrniek |
|
| 5 zrniek |
|
| podľa chuti |
|
Postup
-
1
Paradajky najprv ošúpeme a následne dáme so všetkými ostatnými pokrájanými surovinami do jedného hrnca. Pridáme aj cukor a ostatné udané prísady. Premiešame a uvaríme celkom do mäkka. Uvarené paradajky rozmixujeme, prepasírujeme a privedieme znova do varu. Necháme zo 15 minút ešte pobublať. Podľa chuti ešte môžete pridať soľ a aj čili. Pre ešte jemnejší kečup môžete ešte trochu premixovať ponorným mixérom. Naplníme do fliaš, uzavrieme a necháme otočené hore dnom 15 minút, aby sa prichytili viečka. Sterilizovať netreba.
- 2
Tento kečup je náš obľúbený, ja iný nerobím. Má skvelú chuť a krásnu farbu. Odporúčam mäsité paradajky, netreba potom kečup dlho variť, lebo paradajky nie sú také vodové a kečup je už po rozmixovaní krásne hustý. Ja používam dlhé červené paradajky. Nech sa vám vydarí a prajem dobrú chuť !
- 3
Ďalšie moje recepty nájdete aj na mojom blogu cesminazuenal.blogspot.com a na Youtube
- 2
Tiež domáci kečup:
Tipy na recepty z Varechy
Tipy na články z Varechy
Najklikanejšie
recepty, videá a články
Diskusia k receptu