Brusnice

Ešte keď boli moje deti menšie, často som robila kuracie alebo morčacie prsia v sladkej karamelovej...

Ryža s hubami, špargľou a sušenými paradajkami

Bezmäsité jedlá

Dnes sme s milým pri vchode jedného obchodu zbadali čosi ako hrací automat. Zvedaví sme sa...

Losos pod bylinkovými mandľami

Toto jedlo je čo chladnička, mraznička a balkónové kvetináče dali, keď som si dnes uvedomila,...

Palacinkový nákyp s orechami podľa starej mamy (Palacinkový koch)

Kto by nemal rád palacinky? :) Od malých až po veľkých, nasladko, naslano, s...

Jelenie ragú

Dostalo sa ku mne nejaké jelenie mäso, tak som sa z neho (okrem iného) pokúsil urobiť...

Kuracie prsia so špargľovou plnkou v čakanke

Ľahšie zeleninové jedlo s kuracím mäsom, tip na jarné chladnejšie, daždivé dni... Vtedy si...

Smotanový dezert z chleba a brusníc

Slané chuťovky

Marcipánovo makové kolieska bez múky

Jednoduché "jednohubkové" koláčiky.

Jeleň s brusnicovou omáčkou a opekanými zemiakmi

Večera

Tento recept je vlastne improvizáciou. Vznikol len z potreby nejak zaujímavejšie upraviť stehno z jeleňa :)...

Americký jablkový koláč

Šťavnatá jablková delikatesa, nechajte sa inšpirovať už na Valentína :-)

Kysnutá jogurtová bábovka

1 hrnček - 250 ml

Čoko muffiny

Ako prvé dáme do misky práškový cukor, pretože sa stáva, že má hrudky. Ak...

Špaldový kváskový koláč

S chlebovým kváskom nemusíme piecť len chlieb a pečivo. Dá sa veľmi dobre použiť aj na...

Zajac na poľovnícky spôsob so slaninovým trhancom

Pohanková kaša - ovocná

Raňajky

Pohankové vločku zalejeme horúcim mliekom a necháme prikryté 20 minút - kým vsiakne všetko mlieko do...

Vianočný chlebíček

Môj obľúbený. :-)

Tradičné cookies

Bezmäsité jedlá

Zdravé sušienky s ovsenými vločkami, vlašskými orechmi a brusnicami.

Kuracie na spôsob sviečkovej s domácim knedlíkom

Výborný receptík, aj keď tam nie je hovädzie mäso. Časovo a cenovo vždy u mňa...

Hrudky

S orechami, čokoládou a brusnicami. Osladené stéviou.

Cranberry relish - Brusnicová príloha k mäsu

Prílohy

Keď sme prišli do USA, manželova kolegyňa Indka nás pozvala na večeru z príležitosti Thanksgiving day...

Osie hniezda

V našej rodine veľmi obľúbené :- určite vyskúšajte !

Steak z lane s hruškovo-cibuľovou omáčkou

Osolené , okorenené ľanie steaky poopekáme z oboch strán, až chceme ružovšie tak kračšiu dobu, ale...

Brusnicové muffiny

Jablko ošúpeme a najemno nastrúhame. Brusnice umyjeme, necháme odkvapkať a jemne posypeme múkou.

Kačica starej mamy

Túto kačicu robila pravidelne moja stará mama. Sám som ju urobiť nevedel ale našiel som staré...

Jablčné pité

Dostala som od dcéry veľkú tašku plnú zelenkastých malých jabĺčok z ich chalupy. Nie sú šľachtené,...

Sladké rožky s krémom - Cream buns

Chlieb

Tieto sladke rozky plnene maslovym kremom (mock cream) su tu v Australii velmi oblubene a predavaju sa...

Sviečková z bravčovej panenky

Bravčové mäso

Na oleji si opražíme cibuľku, pridáme nastrúhanú zeleninu a chvíľu orestujeme

Plnený rezeň vo vínnom cestíčku

Umyté mäso čiastočne nakrojíme, vyklepeme, osolíme a okoreníme.

Srnčí tataráčik s prepeličím okom

Srnčí chrbát očistíme a najemno rozsekáme nožom. Pridáme najemno rozsekanú šalotku, mätu, horčicu, 50...

Kura a la sviečková

Nedávno tu bol podobný rcp z kuracích pŕs, ja ho robím z horných stehienok a...

Jelení chrbát s dubákovo– divinovými guľôčkami

Mäso umyjeme, očistíme a namarinujeme soľou, korením, borievkou, tymianom a olejom. Po...

Hrušky s brusnicami

Poznám ho od detstva. Je super napríklad k ryži a pečenému kuriatku.

Pečené marinované morčacie stehná