Kysnutá jogurtová bábovka fotorecept

Name: Kysnutá jogurtová bábovka (fotorecept)
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: porcií
Ingredients: múka hladká špeciál, 1 hrnček; cukor kryštálový, 1 PL kopcom; olej, 2 PL; mlieko vlažné, 50 - 100 ml; jogurt biely, 150 ml; droždie, 1 ČL; soľ; sušené brusnice; To isté ako bledé +; kakao, 1 PL; a miesto brusníc hrozienka

margaretka28, 14. februára 2013

Foto: margaretka28

1 hrnček - 250 ml

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

40 minút
tepelná úprava

Suroviny

Bledé cesto:
1 hrnček	múka hladká špeciál
1 PL kopcom	cukor kryštálový
2 PL	olej
50 - 100 ml	mlieko vlažné
150 ml	jogurt biely
1 ČL	droždie
	soľ
	sušené brusnice
Tmavé cesto:
	To isté ako bledé +
1 PL	kakao
	a miesto brusníc hrozienka

Postup

1
Pripravíme si 2 misky a zarobíme najprv svetlé cesto- múku preosejeme, pridáme cukor, droždie, zalejeme vlažným mliekom, necháme vzísť kvások, potom pridáme soľ, jogurt, olej a brusnice, zarobíme redšie cesto.

2
Do druhej misky rovnakým spôsobom zarobíme tmavé cesto, pridáme 1 pl kakaa a hrozienka.

3
Cestá necháme podkysnúť.

4
Bábovkovú formu natrieme maslom a vysypeme hrubou múkou. Lyžicou namočenou do vody odoberáme kúsky cesta a striedavo ukladáme do formy bledé aj tmavé.Necháme ešte asi 10 minút kysnúť vo forme.Upečieme v rúre vyhriatej na 180 stupňov 40 minút.