Americký jablkový koláč

diabambulka - fotkaDiabambulka, 14. februára 2013 21:42
Ďalšie recepty »

Šťavnatá jablková delikatesa, nechajte sa inšpirovať už na Valentína :-)

12
porcií
35 min
na 160 °C

Suroviny

Cesto :
250 g
160 g
štipka
1/2 hrnčeka
1 - 2 PL
Plnka :
10 ks
z 1/2 citróna
2 PL
1 ks
1 ks
1 ks
2 PL
2 PL
50 g
ďalej potrebujeme :
2 PL (vlašské, lieskovce alebo mandle)

Postup prípravy

  1. 1

    Cesto : V miske zmiešame múku, so štipkou soli, práškovým cukrom, herou a vodou. Vypracujeme polotuhé cesto ( také aby sa nám dobre vaľkalo ). Cesto rozdelíme na dve časti a rozvaľkáme. Prenesieme do okrúhlej formy koláč a vystelieme aj po bokoch tak aby nám kúsok cesta pretŕčal. Na cesto rozotrieme jablkovú plnku a zakryjeme druhou časťou rozvaľkaného cesta. Okraje postláčame a spojíme. Vrchnú časť popicháme vidličkou a pečieme v rozohriatej rúre pri teplote 160°C 35 minút. Ešte horúci koláč natrieme slivkovým lekvárom a posypeme nasekanými orechami.

  2. 2

    Jablková plnka : Jablká očistíme a nakrájame na kocky. Vložíme do hrnca, pokvapkáme citrónovou šťavou, posypeme práškovým, vanilkovým a škoricovým cukrom. Prisypeme hrozienka, brusnice a marhule, ktoré sme mali namočené vo vode, alebo v rume/ume. Celé chvíľku dusíme. Na záver do jablkovej zmesy vmiešame vanilkový pudingový prášok.

  3. 3

    Dobrú chuť :-)))

Recept je zaradený do tagov:


TOPlist