Americký jablkový koláč

diabambulka - fotkadiabambulka, 14. februára 2013

Šťavnatá jablková delikatesa, nechajte sa inšpirovať už na Valentína :-)

12
porcií
35 minút
na 160 °C

Suroviny

Cesto :
250 g
160 g
štipka
1/2 hrnčeka
1 - 2 PL
Plnka :
10 ks
z 1/2 citróna
2 PL
1 ks
1 ks
1 ks
2 PL
2 PL
50 g
ďalej potrebujeme :
2 PL (vlašské, lieskovce alebo mandle)

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Cesto : V miske zmiešame múku, so štipkou soli, práškovým cukrom, herou a vodou. Vypracujeme polotuhé cesto ( také aby sa nám dobre vaľkalo ). Cesto rozdelíme na dve časti a rozvaľkáme. Prenesieme do okrúhlej formy koláč a vystelieme aj po bokoch tak aby nám kúsok cesta pretŕčal. Na cesto rozotrieme jablkovú plnku a zakryjeme druhou časťou rozvaľkaného cesta. Okraje postláčame a spojíme. Vrchnú časť popicháme vidličkou a pečieme v rozohriatej rúre pri teplote 160°C 35 minút. Ešte horúci koláč natrieme slivkovým lekvárom a posypeme nasekanými orechami.

  2. 2

    Jablková plnka : Jablká očistíme a nakrájame na kocky. Vložíme do hrnca, pokvapkáme citrónovou šťavou, posypeme práškovým, vanilkovým a škoricovým cukrom. Prisypeme hrozienka, brusnice a marhule, ktoré sme mali namočené vo vode, alebo v rume/ume. Celé chvíľku dusíme. Na záver do jablkovej zmesy vmiešame vanilkový pudingový prášok.

  3. 3

    Dobrú chuť :-)))

Diskusia k receptu

marcy
je úžasný,máme v pivnici hojnú zásobu jabĺk ostrej chuti,vďaka za inšpiráciu :-)
denyany
presne na niečo také šťavnaté, voňajúce škoricou a vanilkou mám chuť! keby sa to dalo dáko začarovať, aby sa ten krásny koláčik dostal z obrazovky sem ku mne... :-D
diabambulka
denyany, mám posledné tri kúsky v chladničke, sadni na autobus a je tvoj :-)
diabambulka
renka73, tak prídi, koláčik ešte máme... možno som vás aspoň troška inšpirovala dakujem všetkým za milé komentáriky... :-)
iva63
krásny koláčik, tiež robievam niečo podobné...tebe sa vydaril a foto je úžasnééé-:)
neposed
suhlasim, ze teply, lebo jablcniky, pokial su studene, akoby stracali na chuti. Tak ze sup aspon na chvilinku do mikrovlnky. Je krasny a tych jablcok je tam hodne, nielen postrasene.
diabambulka
ok :-) rada upečiem opäť , ale opäť niečo nové Hm??? ale môže byť jablkové...
diabambulka
Joj, robila som dnes smotanove srdiečko tatinkovi,ale dnes ho jesť nebude,lebo má veľa kalórií vraj ho zje zajtra večer keď pôjdu spunti späť,vieš zajtra už bude asi menej kaloricke:0)
hviezdickaz
No neviem,ci aj tak pre istotu nepridem :-D
Vsak mne staci kafe... Nemusim furt priberat. :-)
diabambulka
Ok kávy mam dosť,môžes prísť uvarim tí pravú japonskú kávu o-ky-da-nu :0)
staja
Vyzerá krásne a určite aj chutí rovnako. Jabĺk mám dosť, je ich treba minúť, vyskúšam. Ďakujem za inšpiráciu.
elixir
Je krásny :) už si aj ja konečne musím zohnať poriadny sortiment formičiek :) hneď je to iný, krajší pohľad...
diabambulka
staja aj ja som míňala posledné staré zásoby jabĺk a len tak sme sa zalizovali .-)
amia
@diabambulka , vďaka za recept na skvelý múčnik. Dnes som ho upiekla a všetci chválili. Máme radi jablkové, najma také, čo majú veľa šťavnatej plnky a málo cesta. Určite budem piecť častejšie.
janger
@diabambulka , vyborny kolac - torta. U nas su jablkove torty popularne, niekedy ju spravim takto. A kym bude este tepla, tak si dam k nej kopcek vanilkovej zmrzliny :-).
sisuk
dnes sme koláčik upiekli, hoci som mala trošku nedôvery, keď tam nebolo ani jedno vajíčko. Bála som sa, či nebude cesto tvrdé. Bolo výborné, všetci chválili. Ďakujem za recept, určite nepadne do zabudnutia...

Zaujímavé video z archívu TV Varecha