Hrušky s brusnicami

Name: Hrušky s brusnicami
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: porcií
Ingredients: brusnice, 2,5 l; cukor kryštál, 1,5 kg; hrušky , 6 kg tvrdšie; voda, 1 dl

rein, 16. januára 2012

Foto: rein

Poznám ho od detstva.Je super napríklad k ryži a pečenému kuriatku.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

30 minút
príprava

60 minút
tepelná úprava

Suroviny

2,5 l	brusnice
1,5 kg	cukor kryštál
6 kg tvrdšie	hrušky
1 dl	voda

Postup

1
Brusnice podlejeme vodou a dusíme zakryté 30 minút ,potom odokryjeme a ešte dusíme,kým nám nezhustnú.Pridáme cukor a miešame,pokiaľ sa cukor nerozpustí.

2
Pridáme očistené hrušky pokrájané na štvrtky,alebo osminky a dusíme ďalších 15 minút.

3
Horúce plníme do pohárov,prevrátime a nemusíme sterilizovať.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

marianne69

marianne69 17. januára 2012 o 10:39

noooo,kompot podla mojej chuti:-)ani o tie hrusky mi tak nejde ako o tie brusnice.Straaasne ich lubim.My nehovor,ze si ich nazbieral,lebo po tom pupavovom kvete,neviem,neviem a ak ano,kde?ak to nie je samozrejme statne tajomstvo....mam len 1/2 kg susenych,kupila som na trhu od Poliakov...

@zareaguj

Pekný komentár

marianne69

marianne69 17. januára 2012 o 10:39

mam krasnu farbu kompotik,zabudla som dodat:-)

@zareaguj

Pekný komentár