Hrušky s brusnicami

rein - fotkarein, 16. januára 2012
Hrušky s brusnicami
Foto: rein

Poznám ho od detstva.Je super napríklad k ryži a pečenému kuriatku.

30 minút
príprava
60 minút
tepelná úprava

Suroviny

2,5 l
1,5 kg
6 kg tvrdšie
1 dl

Postup

  1. 1

    Brusnice podlejeme vodou a dusíme zakryté 30 minút ,potom odokryjeme a ešte dusíme,kým nám nezhustnú.Pridáme cukor a miešame,pokiaľ sa cukor nerozpustí.

    Hrušky s brusnicami - obrázok 1
  2. 2

    Pridáme očistené hrušky pokrájané na štvrtky,alebo osminky a dusíme ďalších 15 minút.

    Hrušky s brusnicami - obrázok 2
  3. 3

    Horúce plníme do pohárov,prevrátime a nemusíme sterilizovať.

    Hrušky s brusnicami - obrázok 3

Diskusia k receptu

marianne69
noooo,kompot podla mojej chuti:-)ani o tie hrusky mi tak nejde ako o tie brusnice.Straaasne ich lubim.My nehovor,ze si ich nazbieral,lebo po tom pupavovom kvete,neviem,neviem a ak ano,kde?ak to nie je samozrejme statne tajomstvo....mam len 1/2 kg susenych,kupila som na trhu od Poliakov...
valeri
no ja tiež k čerstvým brusniciam neprídem, len ak sušené z obchodu ...... -:((
rein
To boli čerstvé s trhu,ale v jeseni

Zaujímavé video z archívu TV Varecha