Bravčové pliecko

Bravčové pliecko ako ingrediencia v receptoch:

• 

  Domáca klobása (fotorecept)

  Z internetu som pozbieral recepty, urobil som si priemer a postupne som si recept dolaďoval podľa chuti.

• 

  Vianočná kapustnica, na ktorej si pochutnáte ešte aj v septembri

  Viem, že je tu dosť receptov na vianočnú kapustnicu, ale napriek tomu som sa rozhodla pridať ten náš, troška ma k tomu vyprovokoval včera aj varecháč mesiar, čím ho chcem pozdraviť :). Osobitosť tejto kapustnice...

• 

  Zemiakový nákyp

  Tento recept vznikol na podnet mojich synov. U nás sa totiž sladké jedlá ako žemľovka, nákyp či palacinky nerátali za jedlá, ale len ako zákusok. A tak som si, keď mi na otázku, ...

• 

  Jemnučké mäsko

  Tento recept je veľmi jednoduchý, hlavne keď nemáte chuť dlho vyvárať pri sporáku :)

• 

  Segedínsky guláš s knedľou

  Kto má rád kapustu vhodné jedlo na niekoľko dní... u nás sa všetko skonzumuje. Žeby to bolo tou kapustou ?

• 

  Bigos zbojníka Ondráša

• 

  Plnené sedliacke koleno

• 

  Fašírka z bravčového mäsa, zemiaková kaša a paradajková omáčka (fotorecept)

  Moje najobľúbenejšie jedlo z detstva... považovala som to za sviatok, keď nám maminka uvarila toto fajné jedlo... možno si spomeniete aj vy na časy v školských jedálňach, dosť často sa to varilo.

• 

  Stroganov z bravčového mäsa (fotorecept)

  Naše obľúbené jedlo, ktoré sme teraz pre zmenu urobili z domáceho bravčového mäsa.

• 

  Mliečne mäsko (fotorecept)

  na motívy Maiale al Latte... chuťovo veľmi návykové... :-)

• 

  Pečené papriky so zemiakovým prekvapením, k pečenému mäsu (fotorecept)

  Pôvodný rcp pochádza pravdepodobne z Chorvátska, kde moji priatelia Helenka a Paľko Oroszovci majú švagra – rodom Srba, ktorý im ho pripravil ku krkovičke. Prišli navštíviť svoje dcéry do New Yorku, stretli sme sa na...

• 

  Bravčové na horčici

  Mäso nakrájame na kocky, osolíme, okoreníme a okmínujeme. Zatiahneme ho na rozpálenom oleji, vyberieme a odložíme stranou.

• 

  Božské mäso

  Príprava tohto jedla nevyžaduje dlhé postávanie pri sporáku a výsledok je prekvapivo fantastický!

• 

  Klobásová baba

  Zemiaky postrúhame, pridáme soľ, korenie, rascu, majorán, cesnak, múku a zamiešame.

• 

  Morčacia roláda pôvabnej Kontesy

  Vykostené morčacie prsia upravíme na plát a naklepeme. Okraje odrežeme a zomelieme s bravčovým mäsom. Na rozškvarenej slanine opražíme rezankčeky šunky a plátky šampiňónov, pridáme mleté mäso, petržlenovú vňať a rožok namočený v mlieku.

Kategórie surovín