Brandy

Recepty, kde je brandy

prazdny

Vánoční drobenkový koláč s jablky

Koláče

V receptech nerada používám zavádějící slova: bleskový, bezpracný, hotový za pár minut, jednoduchý...

prazdny

Tekvicové šišky

Koláče

Najskôr si pripravíme hokkiado pyré. Umytú hokkaido tekvicu rozkrojíme na 4 kusy, polievkovou lyžicou odstránime...

prazdny

Pečeňovo-lieskovcová paštéta so slivkovým želé

Nátierky

Očistenú pečeň nakrájame a na masti sprudka restujeme spolu s cibuľou a cesnakom 4 minúty, potom pridáme hrozienka a oriešky,...

prazdny

Kuracie stehná na bielom víne na spôsob Coq au Riesling

Kuracie mäso

Ešte jedna francúzska lahôdka ako tip na víkendový obed. Je to alsaský variant kohúta na...

prazdny

Jahodová pena s bielou čokoládou

Dezerty

Pekanové orechy zľahka rozbijeme zabalené v utierke tĺčikom na mäso. Takúto mrvenicu nasucho opečieme na horúcej...

prazdny

Horúce pečené jablko

Nápoje

Z lahodného jablkového čaju so škoricou a karamelom v kombinácii s čerstvo upečeným jablkom, brandy, ...

prazdny

Rybacia polievka s toastom „aioli“

Večera

Rybacie hlavy vložíme do studenej vody, pridáme polovicu z očistenej zeleniny, soľ, korenie a...

prazdny

Lievance USA s kokosovou penou a malinovým pyré

Dezerty

Sú to lievance väčšieho typu tzv. americké. So špeciálnou, ale veľmi chutnou penou a...

prazdny

Opitá čokoládová guľa s višňami

Dezerty

Trendy ženú kuchárov a cukrárov vpred – vymýšľať stále nové dezerty, postupy, kombinácie. Vianoce však musia silnejšie dýchať klasikou. Na...

prazdny

Zákusok Oči cárovnej

Dezerty

Tak pod takýmto názvom som našla recept, ktorý ma dávnejšie lákal, aby som ho vyskúšala....

prazdny

Zapečená cuketa s hruškami

Dezerty

Pokúsil som sa o dezert cuketu s hruškami na sladko

prazdny

Kačacie prsia s terinou a baby hruškou

Hlavné jedlá

Kačacie prsia očistíme, nasolíme údenou soľou, pridáme tymian a čierne korenie a dáme do vyhriatej...

prazdny

Panenka s krupotom a pečeňovým krémom

Bravčové mäso

Bravčovú panenku odblaníme, očistíme, ogrilujeme z každej strany na olivovom oleji a dopečieme v rúre pri 180 °C...

prazdny

Nakladané lososové plátky s cviklou

Hlavné jedlá

Lososa zbavíme šupín a tukových prebytkov. Položíme ho na perforovaný plech, ktorý vložíme do klasického plného...

prazdny

Rib-eye steak s koňakovou omáčkou

Hovädzie mäso

Vysokú roštenku narežeme na štyri kusy po 250 g, ktoré okoreníme a po povrchu jemne narežeme nožom...

prazdny

Torta s krajkou

Torty

Tak na tejto torte som si dala zvlášť záležať, príprava na ňu bola mesiac /niežeby som...

prazdny

Šalát s krevetami a karamelizovaným ananásom

Večera

Ananás obalíme v cukre a skaramelizujeme na horúcej panvici. Pridáme brandy a necháme odpariť alkohol.

prazdny

Medové pšeno s flambovanými marhuľami

Dezerty

Na repkovom oleji spolu s maslom urestujeme pšeno a zalejeme vodou. Pridáme štipku soli a varíme...

prazdny

Bruselský nárez

Bravčové mäso

Názov síce evokuje niektoré správy z médií, ale toto je nárez jedlý:-)

prazdny

Králik so žemľovo-gaštanovou knedľou

Hlavné jedlá

V hrnci na rozpálenom oleji urestujeme očistenú a na rezance nakrájanú zeleninu spolu s cibuľou a so...

prazdny

Nivová nátierka s mandľami

Bezmäsité jedlá

Robím ju často, možno s vlašákmi by bola lepšia, ale tie žiaľ nemôžem. ...

prazdny

Králik na môj spôsob

Hlavné jedlá

Mám veľmi rád králičie mäso a toto je jeden z receptov, čo som si obľúbil

prazdny

Dusené bravčové karé s brandy

Bravčové mäso

Bravčové mám najradšej dusené a to vyžaduje správne ochutenie. Dnes som k nemu pridal kyslé uhorky,...

prazdny

Pomarančový cheesecake

Torty

Keď chlap prinesie domov tri kilá pomarančov a fakt ich treba spotrebovať, tak tento recept je...

prazdny

Losos marinovaný v brandy

Večera

Fantastická pochúťka, ideálna napríklad na Silvestra.